خواص پروتئین وی برای بانوان و نحوه مصرف آن
نام پروتئین وی، همیشه با افزایش حجم عضلات و روتین‌های قبل از تمرین گره خورده است. فواید پروتئین وی فقط برای ورزشکاران حرفه‌ای و بدنساز...
مقاله
طرز تهیه موچی، شیرینی ژاپنی دوست‌داشتنی و نرم
موچی (Mochi) نوعی کیک ژاپنی کوچک و شیرین است که با آرد برنج چسبناک (که در ژاپنی به آن موچیکو می‌گویند) تهیه می‌شود. موچی یک لایه بیرونی...
طرز تهیه و ساخت پروتئین وی خانگی به آسان ترین روش
در دنیای تولید پنیر و لبنیات، یک محصول با ارزش و تاثیرگذار به نام "پروتئین وی" وجود دارد. این ترکیب مغذی از آب پنیر به دست می‌آید و خصو...
پنیر کوزه چیست و از کجا آمده است؟
پنیر کوزه یا پنیر کوپه یا پنیر تولوم، یکی از پنیرهای سنتی و محبوب ایران است که با ویژگی‌های منحصر به فرد خود، جایگاه ویژه‌ای در بازار پ...
پروتئین کازئین یا وی؟ کدام بهتر است؟
امروزه نسبت به قبل انواع زیادی از پودر پروتئین در بازار وجود دارد که در زمان خرید، به‌خصوص برای ورزشکاران، کار کمی دشوار می‌شود. اما دو...
نکاتی درباره لبنیات منجمد شده و فریز کردن آن که باید بدانید
آیا تا به حال شده که بیش از حد لبنیات خریده باشید و نتوانید در مدت زمان کوتاه از آن استفاده کنید و نگران خراب شدن و گذشتن تاریخ مصرف آن...
طرز تهیه پودر آب پنیر در منزل
آب پنیر به خودی خود مفید است؛ اما می‌توانید با خشک کردن، کاربری آن را آسان‌تر کنید. پس از خشک کردن آب پنیر، پروتئین وی یا همان پودر آب ...
رازهای نگهداری انواع پنیر در آب نمک و هر چه باید بدانید
استفاده از نمک در حفظ و نگهداری مواد خوراکی یکی از روش‌های سنتی و مؤثری است که هنوز هم استفاده می‌شود. نمک به دو صورت عمده، یعنی به شکل...
همه چیز درمورد فواید و عوارض پروتئین وی
پروتئین وی، یکی از اجزای مهم ترین ترکیبات غذایی است که از آب پنیر جدا می‌شود و به دلیل خواص فراوانی که دارد، به عنوان یک مکمل پروتئین م...
علت تلخ شدن پنیر چیست و چطور می‌توانیم تلخی آن را از بین ببریم؟
پنیرهای تازه‌ای که کلسیم بالایی دارند، ممکن است در زمان تولید به علل مختلف دچار طعم تلخ شوند که این امر موجب می‌شود تا مصرف‌کننده طعم پ...