تا سال‌های نه چندان دور، تنها استفاده از مرغ، برای زرشک پلو و جوجه کباب بود. احتمالا شما هم خاطرتان هست که در مهمانی‌ها زرشک پلو با مرغ غذای محبوب و پرطرفداری محسوب می‌شد. اما چند سالی‌ست که رسپی‌های متعددی از مرغ معرفی می‌شود. مثلا همین دیپ مرغ و پنیر یکی از رسپی‌های جدید است که با روی کار آمدن پنیرهای دیپ معرفی شد. تا به حال این غذا را امتحان کرده‌اید؟ دیپ مرغ و پنیر می‌تواند بهترین گزینه برای رفع کسلی و بی‌حوصلگی برای پخت غذاهای تکراری باشد. خبر خوب این است که زمان آماده‌سازی این غذا هم کوتاه است. منتظر چه هستید؟ آستین‌ها را بالا بزنید تا برای شما از طبخ این غذا بگوییم.
مواد اولیه برای دیپ مرغ و پنیر چیست؟
همان‌طور که از اسم این غذا مشخص است مرغ و پنیر اجزای اصلی آن هستند. پیشنهاد ما برای سرو دیپ مرغ و پنیر کمک گرفتن از نان و ساندویچی خوردن آن است. به این ترتیب حتی در مهمانی‌های دوستانه هم می‌توانید روی این غذا حساب ویژه باز کنید. پس مواد اولیه برای دیپ مرغ و پنیر عبارت‌اند از:
- فیله مرغ مربعی‌شده: ۲ عدد
- پیاز متوسط: ۲ عدد
- حبه سیر: ۱ عدد
- روغن سرخ‌کردنی: ۵ قاشق
- فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد
- کاهو: ۱ عدد
- پنیر دیپ کالین: ۲ عدد
- ادویه دلخواه: به مقدار دلخواه
طرز تهیه دیپ مرغ و پنیر چیست؟
پیاز ب بسم‌الله برای آشپزی است. اصلا غذاها بدون پیاز خوشمزه نمی‌شوند. پس برای شروع پیازها را ریز خرد کنید. بعد از پیاز نوبت سیر است. یک حبه سیر را رنده ریز کنید و روغن را بردارید. ابتدا کمی روغن روی تابه بریزید تا داغ شود. بعد به ترتیب، پیاز و سیر را اضافه کنید و تفت دهید. پیازها که به رنگ طلایی در آمدند، مرغ‌ها را اضافه کنید و تفت دهید.
خبر خوب که احتمالا شما هم از آن باخبر باشید این است که فیله مرغ زمان زیادی برای پخت نمی‌خواهد. نمک و فلفل و ادویه‌های همیشگی‌تان را به آن اضافه کنید و اندازه نصف فنجان آب روی تابه بریزید. حالا بگذارید مرغ به آرامی بپزد.
اما فوت کوزه‌گری این غذا استفاده از پنیر دیپ است. بعد از پخت مرغ پنیر دیپ را به آن اضافه کنید و بگذارید خوب جا بیفتد. تبریک می‌گوییم غذای شما به همین سادگی آماده است.
نحوه سرو این غذا چیست؟
همان‌طور که اشاره کردیم، پیشنهاد ما ساندویچی‌کردن آن است. استفاده از نان و کاهو می‌تواند یک غذای کامل برای شما بسازد. البته که پنیر دیپ به تنهایی می‌تواند انرژی مورد نیاز بدنتان را تامین کند و خوردن دیپ مرغ و پنیر به تنهایی هم خالی از لطف نیست. اما اگر سلیقه شما برای سرو برنج است، نگران نباشید. می‌توانید به عنوان خورشت از دیپ مرغ و پنیر کمک بگیرید و غذای مطلوبتان را میل کنید.
از چه نوع پنیر دیپی استفاده کنیم؟
انتخاب نوع پنیر دیپ با شماست. شما می‌توانید از پنیر دیپ چدار یا پنیر دیپ گودا در این غذا استفاده کنید. دیپ چدار طعمی نمکی بیشتری دارد و بافت آن سفت‌تر است. اما پیشنهاد ما به شما دیپ کالین است. چرا؟ پنیر دیپ کالین جزء پرطرفدارترین پنیرهای دیپ است. این را ما نمی‌گوییم بلکه مشتری‌های ما اذعان دارند، پنیرهای دیپ ما رتبه اول را در طعم و بافت دارند.
پنیرهای دیپ را از کجا بخریم؟
کارخانه کالین از سال ۱۳۸۰ تلاش داشته تا محصولات لبنی را با بالاترین کیفیت تولید کند. در حال حاضر نمایندگی‌های فروش محصولات کالین در سرتاسر کشور، آمادگی ارائه محصولات را دارند. همچنین فروشگاه مجازی کالین نیز می‌تواند میزبان خوبی برای دوست‌داران پنیرهای تخصصی و حرفه‌ای باشد. انواع پنیرهای طبیعی، پنیرهای پروسس، حتی خامه و کره گیاهی را می‌توانید از بخش فروشگاه سایت تهیه کنید.
سلام
…هر کسی را بهر کاری ساختند….
همانگونه که محصولات لبنی عالی شما قابل احترام و تشکر و تحسین است ، شایسته است ، شما هم به دانش و تخصص آشپزی حرفه ای توجه و احترام بگذارید که این خردمندی اول فوایدش به خود شما بازخواهد گشت
چرا کالین را مرغوب میدانم و به عنوان یک شف به همه توصیه می کنم؟ چون «متخصص» بر تولید آن اعمال نظر و هدایت داشته و در کار تولید آن علم و دانش رعایت شده…
مطلب مرغ و دیپ کابین را خواندم
ای کاش ، قبل از نشر , با یک متخصص مجرب باسابقه مشورت می‌داشتید!
۰۹۱۲۳۴۳۷۱۷۹
سلام. سپاس از نظر شما
ممنون می‌شیم که اگه موردی هست در مطلب بفرمایید که بررسی کنیم.