مواد لازم برای تهیه مرغ کتویی
فیله مرغ
۶ عدد
کره کالین
۱۰۰ گرم
۱۵۰ گرم
پنیر طبیعی پارمسان کالین
۷۰ گرم
۲۵۰ گرم
به میزان لازم
به میزان لازم
مرحله اول:
ابتدا زیر گاز را روشن میکنیم و تابه را روی شعله ملایم قرار می‌دهیم. می‌گذاریم که تابه به خوبی گرم شود. حالا کره خوش‌عطر کالین را باز میکنیم و آن را داخل تابه می‌ریزیم تا آرام آرام آب شود.
مرحله دوم:
فیله‌های مرغ را داخل تابه می‌ریزیم و همراه با کره کمی تفت می‌دهیم تا طعم کره به خود بگیرند و خوشمزه‌تر شوند.
مقداری نمک و فلفل به فیله‌ها اضافه میکنیم.
سپس کمی پودر سیر روی فیله‌ها می‌ریزیم. می‌توانید از ادویه‌های دیگری که دوست دارید، روی مرغ استفاده کنید تا طعم آن دقیقاً مطابق ذائقه‌یتان شود.
بعد از این که فیله‌ها به خوبی سرخ شدند، آن‌ها را کنار بگذارید و آماده مرحله بعد شوید.
مرحله سوم:
خامه کالین را باز میکنیم و داخل تابه می‌ریزیم. خامه را به خوبی هم می‌زنیم تا بافت یکنواخت و یکدستی پیدا کند.
حالا نوبت پنیر طبیعی پارمسان کالین است. پنیر را داخل مواد رنده میکنیم و سپس شروع به هم زدن ترکیب خامه و پنیر میکنیم.
بیکن گوشت رو به ترکیب خامه و پنیر اضافه میکنیم و یه کم تفت می‌دیم.
مرحله چهارم:
در مرحله آخر، فیله مرغ سرخ شده را به مواد داخل تابه اضافه میکنیم.
همه مواد را کمی دیگر با هم سرخ میکنیم. غذای خوشمزه و رژیمی ما آمادست! فقط مونده تزئین روی غذا که نقش مهمی توی جذاب‌تر کردنش داره.
مرغ کتوییمون رو با ریحان تزئین میکنیم و قشنگ‌ترش میکنیم.
کار آشپزی ما تمومه. این مرغ فوق‌العاده رو میل کنید و از طعمش لذت ببرید.
مرغ کتویی آماده است. نوش جان!
