دیپ پنیر عبارت آشنایی برای همه نیست. شما با این عبارت آشنایید؟ آیا تا به امروز به مفهوم دیپ کردن در فرهنگ غذایی توجه کرده‌اید؟ دیپ کردن به غوطه‌ور کردن غذا درون مواد گفته میشود. تفاوتی که میان سس‌ها و دیپ‌ها وجود دارد دقیقا به نوع استفاده از آن‌ها مربوط میشود. اصولا سس‌ها غلظتی کمتری دارند و بر روی غذا ریخته می‌شوند. اما دیپ‌ها غلظت بیشتری دارند و برای استفاده از آن‌ها غذا را داخل ظرف دیپ فرو می‌کنند.
فرهنگ پنیر دیپ از چه مکانی سرچشمه می گیرد؟
پنیر دیپ بخش مهمی از فرهنگ غذایی یکی از ایالت‌های جنوب آمریکا محسوب میشود. برخی مدعی هستند که روش دیپ کردن غذا توسط بلکی دونلی، صاحب اصلی رستوران‌های مکزیک چیکیتو اختراع شد. این رستوران‌های زنجیره‌ای، که اکنون چندین مکان در مرکز آرکانزاس (ایالتی در جنوب آمریکا) دارد، توسط دونلی و همسرش در North Little Rock در سال 1935 افتتاح شد. برخی دیگر نیز ادعا می‌کنند که دیپ پنیر در یک رستوران مکزیکی در هات اسپرینگز یا در تگزاس اختراع شده است.
دیپ پنیر در دنیا به چه صورت انجام می‌گیرد؟
1. دیپ پنیر گودا:
پنیر گودا طعمی ملایم و تقریبا شیرینی دارد. دیپ گودا هم نیز از آنجایی که از این پنیر خوشمزه نشات می‌گیرد مسلما طعم بی‌نظیری دارد. دیپ گودا را می‌توانید در کنار انواع فینگرفودها امتحان کرده و از طعم جذابی که دارد لذت ببرید. این دیپ در سراسر دنیا محبوب و دوست‌داشتنی است.
2. دیپ پنیر چدار:
پنیر چدار نیز به نوبه خود طرفداران بسیاری دارد. پنیر دیپ چدار علاوه بر اینکه طعم لذیذ چدار را به همراه دارد، بافتی لطیف داشته و به توجه به رنگ نارنجی جذاب خود، گزینه‌ای عالی برای قرار گرفتن در کنار غذاهای شماست. چیپس ناچو، و سیب‌زمینی انتخاب خوبی برای ترکیب با این سس محسوب می‌شوند.
3. دیپ پنیر تارتار:
دیپ کلاسیک تارتار که به بهترین وجه در کنار غذاهای دریایی و کباب سرخ شده سرو میشود، به خصوص در انگلستان محبوب است. طعم قوی و ترش آن را می‌توان به دلیل گنجاندن ترشی خرد شده و آب لیمو دانست که به یک بافت چسبناک و خوشمزه منجر میشود.
4. دیپ پنیر رنچ:
دیپ رنچ محبوبیت فعلی خود را مدیون یک ماده مخفی است. دوغ خامه‌ای! این دیپ همه کاره را می‌توان با افزودن دوغ بیشتر یا غلیظ یا افزودن خامه ترش به صورت شل سرو کرد.
پنیر دیپ چیست؟
پنیر دیپ به نوعی پنیر گفته میشود که نقطه ذوب پایینی داشته و با کمی گرما به حالت مایع در می‌آید. پنیرهای دیپ کالین در بسته بندی‌های 100 گرمی و 800 گرمی و در دو نوع چدار و گودا عرضه می‌شوند. برای استفاده از این محصول کافیست آن را بر روی شعله مستقیم قرار داده و مدام هم بزنید تا طی زمان کوتاهی، بافتی مایع و یکدست پیدا کند. همچنین برای رقیق کردن این دیپ می‌توانید از شیر کمک بگیرید.
از دیپ‌ها در کنار چه غذاهایی می‌توان لذت برد؟
از پنیر دیپ در کنار ناچوز، چیپس، انواع فینگرفود، انواع سوخاری از جمله، مرغ سوخاری، سیب‌زمینی سوخاری، قارچ سوخاری و …، کراکرها، برخی از سبزیجات و … استفاده میشود. شما از این دیپ برای چه غذایی استفاده می‌کنید؟
چرا پنیر دیپ کالین؟
کالین با هدف تولید پنیرهایی که نزدیک‌ترین طعم و بو به پنیرهای اصیل را داشته باشند، شروع به کار کرد. همچنین اولین کره حیوانی در کالین تهیه شد. در حال حاضر 5 نوع پنیر طبیعی در کارخانه لبنی کالین تولید می‌شوند. همچنین پنیرهای پروسس و فرآوری شده مثل انواع دیپ‌ها، پنیر صبحانه، پنیر خامه‌ای و پنیر موزارلا تازه از محصولات کالین محسوب می‌شوند. طعم، عطر و بوی این محصولات بی‌نظیر است. همین موضوع باعث شده کالین طرفداران بیشماری داشته باشد.شما به راحتی می‌توانید انواع پنیرهای طبیعی ما را از نمایندگی‌های فروش دریافت نموده و طعم هر یک را امتحان کنید. همچنین برای خرید آنلاین می‌توانید سری به فروشگاه مجازی ما بزنید. در کالین شاپ، منتظر شما هستیم.
