پنیر دیپ چدار در وزن ۸۰۰ گرم، نقطه ذوب پایینی دارد و با گرمای پایین در مدت زمان کمی به حالت ذوب تبدیل می‌شود. این محصول مزه‌ای قوی و لذیذ به خوراکی‌ها بخشیده و در کنار غذاهای سرخ کردنی، سوخاری و … استفاده می‌شوند. برای آماده کردن پنیر دیپ چدار کالین کافی است طی زمان کوتاهی گرمایی ملایم به آن دهید تا به سرعت آماده مصرف شود. این محصول لذیذ همچون سایر لبنیات حاوی پروتئین بوده و کالری بالایی دارد. دیپ کردن در واقع غوطه‌وری در انواع غذاست. تفاوت پنیرهای دیپ با سس‌ها در میزان غلطت و نحوه سرو آن‌هاست. همان‌طور که می‌دانید، سس‌ها روی غذا سرو می‌شوند در صورتی‌که برای استفاده از دیپ‌ها غذا را داخل آن‌ها غوطه‌ور می‌کنیم. پنیر دیپ بخش مهمی از فرهنگ غذایی ایالت‌های آمریکای جنوبی است. برخی معتقدند زادگاه این نوع پنیر مرکز آرکانزا در جنوب آمریکاست و برخی این پنیر را به مکزیک مرتبط می‌دانند.
