پنیر موزارلا رنده شده (قرمز) ۲ کیلوگرم

پنیر موزارلا رنده شده (قرمز) کالین در حجم  2 کیلوگرم ارائه  و از شیر گاو تهیه می شود. فرایند تولید این محصول به این صورت است که شیر بعد از مایه زنی به پنیر تبدیل شده و پنیر حاصله بلافاصله تحت یکسری فرایندها به پنیر موزارلا یا همان پنیر پیتزا اصلی تبدیل می شود. از هر 10 کیلوگرم شیر گاو معمولا 1 کیلوگرم پنیر موزارلا تولید می شود.

خواص پنیر موزارلا

پنیر موزارلا دارای رنگ سفید مایل به زرد با عطر و طعم مختص خود بوده و بافتی با قابلیت کشسانی خاص دارد که جهت تهیه انواع غذاهایی از قبیل پیتزا، لازانیا و … استفاده می گردد.

این پنیر سرشار از کلسیم است و همچنین چربی پایینی دارد.پنیر پیتزا موزارلا رنده شده (قرمز) کالین در مقایسه با پنیرهای معمولی به همان میزان پروتئین دارد.

ارزش غذایی پنیر موزارلا در هر ۲۸ گرم

کالری: 85
پروتئین: 6 گرم
کربوهیدرات: 1 گرم
فیبر: 0 گرم
شکر: 0 گرم
چربی: 6 گرم
کلسیم: 143 میلی گرم
سدیم: 138 میلی گرم