پنیر موزارلا

پنیر موزارلا پنیری با طعم ملایم و دارای بافتی تازه و با طراوت و انعطاف پذیر است. این پنیر از شیر گاو تولید می‌شود. شیر گاو دارای قوام مناسب و تراکم خوب و رایحه‌ای ملایم است. این پنیر در تمام دنیا پرطرفدار است و موارد استفاده گوناگونی دارد. این پنیر خوشمزه و پرکاربرد از ایتالیا آمده و در بسیاری از غذاها استفاده می‌شود و به همراه سبزیجات و گوجه فرنگی رنگ و طعم بسیار زیبایی روی غذاها و سینی مزه ایجاد می‌کند.

مشخصات پنیر موزارلا

پنیر موزارلا یکی از پنیرهایی است که به دلیل بافت نرم و خاصیت ارتجاعی، در انواع زیادی تولید و عرضه می‌شود. از مهم‌ترین ویژگی‌های پنیر موزارلا، خاصیت ذوب‌پذیری، کشسانی و ارتجاعی است. این پنیر به دلیل حالت کشسانی و ارتجاعی، فرم‌پذیرترین پنیر محسوب می‌شود که در شکل‌های مختلفی تولید می‌شود.

انواع پنیر موزارلا

به طور کلی پنیرهای موزارلا در دو نوع پنیر تازه (دارای رطوبت بالا) و پنیر کم رطوبت به بازار عرضه می‌شوند که در ادامه به بررسی هر یک از آن‌ها و انواع هر کدام می‌پردازیم.

1.     موزارلای با رطوبت بالا (تازه)

این نوع موزارلا که به اسم موزارلای توپی یا فرش موزارلا (Fresh Mozzarella) هم شناخته می‌شود، به شکل توپ‌های معلق در آب نمک یا آب پنیر فروخته می‌شود. طعم شیری این پنیر و بافت صاف و نرم آن را در سالادهای مختلف از جمله سالاد کاپریس و انواع پیتزاها مانند پیتزا مارگریتا بسیار خوشمزه و لذیذ است. موزارلاهای امروزی با شیر گاو تولید می‌شوند اما در برخی مناطق ایتالیا هنوز هم این پنیر به طور سنتی با شیر بوفالو تولید می‌شود.

2.     موزارلای کم رطوبت

موزارلای کم رطوبت در انواع مختلفی تولید می‌شود. پنیر پیتزای رنده شده، پنیر مدادی، پنیر گیس بافت و پنیر پیچ از جمله پنیرهای موزارلای کم رطوبت هستند. این پنیرها به عنوان مزه در سینی مزه استفاده می‌شوند و البته استفاده از آن‌ها روی پیتزا بعد از ذوب شدن طعمی بسیار خوب ایجاد می‌کند.

موارد مصرف و طرز استفاده  پنیر موزارلا

شاید اولین کاربردی که برای پنیر موزارلا به ذهنمان می‌رسید، درست کردن پیتزا باشد. اما این پنیر انعطاف‌پذیر و نرم با توجه به نوع آن در رسپی‌های گوناگون قابل  استفاده است. در ادامه به کاربرد هر یک از انواع پنیرهای موزارلا می‌پردازیم.

پنیر موزارلای رنده شده

پنیر موزارلای رنده شده که بیشتر به نام پنیر پیتزا شناخته می‌شود، در انواع غذاها، فست فودها و ساندویچ قابل استفاده است. از جمله غذاهایی که می‌توانیم با پنیر پیتزا درست کنیم عبارتند از:

•       پیتزا
•       لازانیا
•       نیمرو با پنیر پیتزا
•       سیب زمینی شکم پر
•       اسنک گوشت
•       لازانیا
•       اشترودل
•       تست کالباس و پنیر پیتزا

این‌ها تنها تعداد کمی از غذاهایی است که می‌توانیم با پنیر پیتزا درست کنیم. این پنیر در اکثر غذاها کاربردی است و طعم بسیار خوبی به غذا می‌دهد. 

قصد خرید پنیر پیتزا دارید؟ همین حالا با ورود به قسمت محصولات کالین، این پنیر را به صورت آنلاین سفارش دهید و درب منزل تحویل بگیرید (مخصوص خرید در تهران). همچنین می‌توانید با مراجعه به فروشگاه‌ها و نمایندگی‌های کالین در تمامی شهرها، محصولات را خریداری نمایید.

پنیر پیچ

پنیر پیچ کالین بهترین انتخاب برای استفاده روی میز مزه است. همچنین این پنیر برای استفاده در انواع سالاد هم مناسب است. شما می‌توانید پنیر پیچ را در ساندویچ‌های مختلف مانند ساندویچ استیک و ساندویچ کالباس و سوسیس استفاده کنید.

پنیر گیس بافت

پنیر گیس بافت کالین نیز مانند پنیر پیچ یکی از انتخاب‌های عالی برای استفاده روی میز مزه است. پنیر گیس بافت را می‌توان روی انواع سالاد و داخل ساندویچ‌های مختلف استفاده کرد.

پنیر مدادی

پنیر مدادی کالین یکی از انواع خوشمزه پنیر موزارلاست که هم روی میز مزه، هم داخل سالاد و هم به صورت خالی سرو می‌‌شود. این پنیر به عنوان خوراکی زنگ تفریح هم برای دانش‌آموزان مغذی و مفید است.

پنیر توپی

پنیر توپی یا بال موزارلا انتخابی ایده‌آل برای استفاده روی انواع سالاد و میز مزه است. این پنیر داخل پیتزا در کنار پنیر پیتزا و پنیرهای طبیعی طعم بسیار خوبی به پیتزا می‌دهد.

خرید و قیمت پنیر موزارلا

اگر قصد خرید پنیر موزارلا و اطلاع از قیمت‌ها را دارید، می‌توانید با مراجعه به وبسایت کالین قیمت همه انواع موزارلا را مشاهده نمایید. اگر ساکن تهران هستید، می‌توانید خرید خود را به صورت آنلاین سفارش دهید و درب منزل تحویل بگیرید. اگر ساکن شهرهای دیگر هستید، با مراجعه به نمایندگی‌های کالین خرید خود را به راحتی انجام دهید.

خرید اینترنتی و آنلاین پنیر موزارلا

خرید آنلاین پنیر موزارلا و خرید پنیر پروسس در انواع گوناگون از طریق وبسایت کالین برای شهروندان تهرانی قابل انجام است. کافی است از قسمت محصولات، محصول مورد نظر خود را بیابید و سفارش خود را ثبت کنید و درب منزل تحویل بگیرید.