متن مقاله


اصلا امکان ندارد مهمانی یا دورهمی باشد و میز مزه نباشد. پای ثابت هر جمعی با هر تعداد یک میز مزه‌ است. حالا اصلا این میز مزه چیست؟ یک ظرف بزرگ چوبی پر از خوردنی‌های جذاب مثل کالباس، انواع آجیل‌ها و میوه‌هایی مثل انگور، انار، گیلاس و … می‌تواند یک میز مزه جذاب را تشکیل دهد. اما مهم‌تر از همه، پنیرها پای ثابت ایده چیدن میز مزه به شمار می‌روند. بخش بزرگی از مسئولیت ایده چیدن میز مزه با پنیر، بر عهده پنیرهای طبیعی است. بگذارید یک رازی را برایتان فاش کنیم؛ پنیرهای طبیعی حکم بزرگترهای یک میز مزه را دارند.

گاهی پنیر موزارلا هم به کمک پنیر طبیعی می‌آید و جایی برای خود در ایده چیدن میز مزه پیدا می‌کند. در این مطلب با هم چند ایده برای چیدن میز مزه را بررسی می‌کنیم و با  انواع پنیرهای طبیعی کالین و ویژگی‌های آن‌ها بهتر آشنا می‌شویم.

 پنیر طبیعی دوپینگی برای بدن شما

به طور کلی پنیرها در دو دسته‌بندی طبیعی و پروسس قرار می‌گیرند. تفاوت پنیر طبیعی با پروسس در داشتن مقداری آب پنیر فشرده شده روی آن‌هاست. پنیر فرآوری شده به دلیل نداشتن این آب، ماندگاری بیشتری دارد. خواص پنیر طبیعی چیست؟ ویتامین  B2 یا ریبوفلاوین که برای رشد و سلامت بدن ما ضروری است در این نوع پنیر به مقدار زیادی یافت می‌شود. ریبوفلاوین کمک می‌کند تا کربوهیدرات‌ها، پروتئین‌ها و چربی‌های بدن به درستی تجزیه شوند. این ویتامین همچنین برای تولید اکسیژن در بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد.

ویتامین ‌B12 هم یک ماده مغذی است که بدن ما به تنهایی نمی‌تواند آن را تولید کند. با مصرف پنیر طبیعی این ویتامین برای بدن ما تامین می‌شود. زنان باردار و شیرده با مصرف پنیر طبیعی کمبود ویتامین B12 را در بدن خود کنترل کرده و همچنین تقویت سیستم ایمنی بدن و سلامت روده خود را تضمین می‌کنند.

 ایده چیدن میز مزه با استفاده از گل‌آرایی

استفاده از چند شاخه گل در ایده چیدن میز مزه می‌تواند میز شما را تبدیل به یک ترکیب خاص و جالب کند. برای ثابت نگه داشتن گل‌ها روی سینی مزه، می‌توانید از یک اسفنج استفاده کنید. بعد از ثابت کردن اسفنج‌ها روی میز مزه، ساقه گل‌ها را کوتاه کرده و در اسفنج فرو کنید. حالا می‌توانید خوراکی‌ها و پنیر‌های متنوع خود را در اطراف و کنار این گل‌ها قرار دهید.

استفاده از شمع، ایده چیدن یک میز مزه رمانتیک

معمولا وقتی پای شمع به میان می‌آید همه ما یاد صحنه‌های رمانتیک و احساسی می‌افتیم. به طور کلی شمع‌ها حال و هوای گرم و جذابی به سفره‌ها و میزهای ما می‌دهند. برای داشتن یک ایده چیدن میز مزه متفاوت، می‌توانید از چند شمع کوچک و متوسط استفاده کنید. این شمع‌ها هنگام رسیدن مهمان‌ها روشن کنید. سعی کنید شمع‌ها را از مواد غذایی کمی دور نگه دارید تا با حرارت خود باعث گرم شدن مواد غذایی نشوند.

استفاده از دنیای رنگارنگ سبزیجات برای چیدن میز مزه

شما برای کامل کردن مزه‌های خود می‌توانید در کنار انواع پنیرهای طبیعی از سبزیجات متنوع استفاده کنید. کرفس، خیار، هویج، گوجه‌های گیلاسی، فلفل شیرین و … می‌توانند میز مزه شما را جذاب و رنگین کنند. ایده چیدن میز مزه به کمک سبزیجات برای افرادی که علاقه به خوردن ژامبون و یا محصولات گوشتی ندارند بسیار جالب توجه است. البته توجه به نوع برش دادن این مواد غذایی بسیار مهم است. برش‌های بی‌حوصله و از روی رفع تکلیف میز  شما را شلخته و نامرتب جلوه می‌دهد.

چیدن میز مزه

ایده چیدن میز مزه دوست داشتنی با انواع میوه‌های فصلی

برای این منظور می‌توانید از هر میوه یک یا دو عدد انتخاب کنید و آن‌ها را به ابعاد مورد نظرتان برش دهید و آن‌ها را کنار هم قرار دهید. این میوه‌ها در کنار طعم پنیر طبیعی می‌توانند ترکیب مزه فوق‌العاده‌ای ایجاد کنند. یک ایده چیدن میز مزه استفاده از خوراکی‌های با رنگ‌های متنوع است. شما می‌توانید میوه‌های با رنگ‌های مختلف استفاده کنید و از این رنگ‌ها برای جلوه دادن به میز مزه خود استفاده کنید.

استفاده از انواع پنیرهای طبیعی

پرکاربردترین ایده چیدن میز مزه استفاده از انواع متفاوت پنیرهای طبیعی است. شما می‌توانید علاوه بر امکان استفاده از یک نوع پنیر طبیعی از چند نوع متنوع از آن استفاده کنید و آن‌ها را در گوشه‌های مختلف میز مزه خود قرار دهید. اما انواع پنیرهای طبیعی کالین کدامند؟

 پنیر طبیعی با طعم چدار

این نوع از پنیرهای طبیعی که در رنگ‌های زرد و نارنجی دیده می‌شوند و سطح صافی دارند، معمولا بسیار پرطرفدارند. پنیر‌ چدار از شیر گاو تولید می‌شود و منبع خوبی از ویتامین K است.

چیدن میز مزه

پنیر طبیعی با طعم گودا

گودا یکی از پرطرفدارترین پنیرهای طبیعی است که بافتی ملایم و طعمی تقریبا شیرین دارد. پنیر گودا معمولاً در ساندویچ‌ها یا کراکت‌ها استفاده می‌شود و با عطر و طعم بی نظیر خود محبوب بیشتر دوست‌داران پنیر است.

پنیر طبیعی با طعم امنتالر

اگر شما هم از کسانی بودید که همیشه در کودکی دوست داشتید طعم پنیرهای کارتون تام و جری را بچشید، حتماً باید این پنیر را امتحان کنید. استفاده از پنیر امنتالر یک انتخاب خوب برای ایده چیدن میز مزه است. این پنیر که سوراخ‌های ریز و درشتی روی خود دارد، معمولاً در ساندویچ‌ها و سالادها استفاده می‌شود. استفاده از این پنیر میز مزه شما را هیجان‌انگیزتر می‌کند.

 پنیر با طعم گورگونزولا

پنیر گورگونزولا را از جمله پنیر‌های کپکی است که اولین بار در ایتالیا تولید شد. کپک‌های سبز رنگ این پنیر نشانه شاخص آن است. پنیر گورگونزولا علاوه بر طعم قوی و جذابش پر از خاصیت‌های مختلف برای بدن است. پنیر گرانولا با ظاهر متفاوت و طعم قوی خود یک انتخاب خوب در ایده چیدن میز مزه است.

خلاقیت و عشق در ایده چیدن میز مزه

با همه موارد گفته شده، استفاده از خلاقیت حرف اول را برای چیدن یک میز مزه جذاب می‌زند. با کمک پنیرهای طبیعی کالین و طعم و عطر بی‌نظیر آن‌ها دیگر نگران خوراکی‌های داخل میز مزه نباشید. با پنیرهای طبیعی کالین شما بیشتر راه را رفته‌اید. حالا کمی نیاز به حوصله و البته خلاقیت برای چیدن این میز دارید.

برای خرید پنیرهای طبیعی کالین می‌توانید سری به کالین شاپ بزنید. دنیای خوشمزه‌ها در انتظار شماست.

 

 

 

 
پنیر دیپ گودا ۱۰۰ گرم
موزارلا-پیچ-کالین
پنیر پیچ 180 گرم
خامه کاکائویی ۱۰۰ گرم
شیر خشک
شیر خشک ۳۵۰ گرم