متن مقاله


طرز تهیه لازانیا رولی را می‌دانید؟ احتمالا تصویر لازانیا در قاب ذهن شما به لازانیاهای ورقه‌ای خلاصه می‌شود. نوع سرو ورقه‌ای لازانیا از گذشته تا حالا مورد استقبال افراد زیادی قرار گرفته است. اصلا لازانیا به عنوان یک غذای محبوب نه تنها در مبدا و کشور محل صدورش، بلکه در تمام کشورهایی که به آن‌ها مهاجرت کرده، مورد توجه است.

اگر شما هم جزء طرفداران پروپاقرص این غذای لذیذ هستید و دوست دارید، طعم جدیدی از این غذا را زیر زبانتان مزه کنید، طرز تهیه لازانیا رولی را بخوانید و در سریع‌ترین زمان، آن را تهیه کنید. فوت کوزه‌گری و اصلی‌ترین نکته در طرز تهیه لازانیا رولی استفاده از پنیر ورقه‌ای کالین است. شما می‌توانید با توجه به سلیقه‌ خود از پنیر ورقه‌ای گودا یا چدار استفاده کنید.

منتظر چه هستید؟ همین حالا برای آماده سازی مواد اولیه، شال و کلاه کنید.

مواد لازم برای طرز تهیه لازانیا رولی

احتمالا اصلی‌ترین مواد غذایی برای طرز تهیه لازانیا رولی را در خانه داشته باشید. اگر پنیر ورقه‌ای را ندارید، می‌‌توانید از کالین شاپ، خرید آنلاین داشته باشید تا در زمان آماده‌سازی سایر مواد اولیه، در دسترستان قرار گیرد.

  • پیاز 1عدد
  • گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
  • قارچ خرد شده ۱۰۰ گرم
  • فلفل دلمه‌ای خرد شده
  • رب گوجه فرنگی ۱ قاشق
  • سیر کوبیده شده ۱ تا ۲ حبه
  • نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
  • ۱۰ تا ۱۲ ورق لازانیا
  • ۱۰ تا ۱۲ ورق پنیر ورقه ای
  • جعفری پاک شده به میزان لازم

طرز تهیه لازانیا رولی

مرحله اول در طرز تهیه لازانیا رولی

امکان ندارد از طعم غذایی تعریف کنیم و پیاز و سیر در آن غذا نقشی نداشته باشند. رکن اول در تهیه هر غذا همین دو ماده اولیه است. پس در مرحله اول تابه را کمی گرم کنید و با کمک روغن، پیاز و سیر را تفت دهید. رنگ پیاز که به سمت طلایی‌شدن رفت، گوشت چرخ‌کرده را اضافه کنید و به خوبی تفت دهید. حالا نویت رب گوجه فرنگی، نمک و ادویه‌های محبوبتان است. مواد را به خوبی هم بزنید و  برای پخت گوشت چرخ‌کرده کمی آب به تابه اضافه کنید. حالا بگذارید این مخلوط به خوبی حل شود.

مرحله دوم

در یک قابلمه عمیق و بزرگ، آب، کمی نمک و روغن ریخته و اجازه دهید، آب به جوس بیاید. حالا ورقه‌های لازانیا را در آب جوش بریزید و به مدت 6 تا 8 دقیقه اجازه نرم شدن به آن بدهید. بعد از زمان مطلوب، لازانیاها را آبکس کرده و سراغ گوشت چرخ کرده بروید.

مرحله سوم

روی یک ورق لازانیا کمی از سس گوشت را بریزید. حال پنیر ورقه‌ای را به قطعات کوچک‌تر تقسیم کرده و روی مواد قرار دهید. لازانیاها را رول کرده و در یک سینی مناسب بچینید.

فر را به مدت 15 دقیقه با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. حالا لازانیاها را به مدت 20 دقیقه درون فر قرار دهید. تا پنیرشان آب شده و لازانیا شما آماده شود.

برای تزئین لازانیا می‌توانید کمی از برگ ریحان کمک بگیرید. نوش جان

پیشنهاد:

شما می‌توانید روی مواد سس بشامل بریزید. تا بحال این سس را آماده کرده‌اید؟ برای تهیه سس بشامل کافیست کمی کره را تفت دهید، به آن یک قاشق آرد اضافه کرده و در نهایت 1 لیوان شیر بریزید. مواد را روی شعله قرار داده و به آرامی هم بزنید. تا زمانی که مخلوط بک‌دستی به دست آید، شعله را خاموش کنید و زیر و روی ورقه‌های لازانیا بریزید.

چرا پنیر ورقه‌ای کالین؟

پنیرهای ورقه‌ای کالین در دو نوع چدار و گودا تهیه و تولید می‌شوند. این پنیرها از بالاترین کیفیت تهیه برخوردارند. کارخانه کالین با دو دهه فعالیت توانسته رضایت مخاطبان را جذب کند. کره، خامه، انواع پنیرهای طبیعی و پروسس با بهترین طعم و بو را می‌توانید از کالین تهیه کنید.

 
کره گیاهی آلوفویل
کره گیاهی آلوفویل دلکام ۱۰۰ گرم
پنیر پارمسان طبیعی ۲۰۰ گرم
کره گیاهی
کره گیاهی ۳۰۰ گرم
پنیر پروسس موزارلا
پنیر پروسس موزارلا (قرمز) ۴۵۰ گرم