طرز تهیه سوپ خامهای را میدانید؟ سوپ خامه یکی از محبوبترین سوپهای کشف بشر محسوب میشود. طبق روایتها اولین سوپ ۵۰۰۰ سال قبل از میلاد مسیح تهیه شده است. اما هیچکس نمیداند اولین بار چه کسی با ترکیب خامه در سوپ، چنین طعم بینظیری را کشف کرده است. در حال حاضر نه تنها در ایران بلکه در بسیاری از کشورها این سوپ حرف اول را در منوی پیشغذای رستورانها میزند. در ادامه طرز تهیه سوپ خامه، این پیشغذای لذیذ که میتواند حکم غذای اصلی را هم داشته باشد، میپردازیم.
مواد لازم برای طرز تهیه سوپ خامهای:
- خامه ۱۰۰ گرم
- جو نصف لیوان
- آب مرغ یک لیتر
- هویج یک عدد
- کره ۲۵ گرم
- قارچ ۲۰۰ گرم
- شیر یک لیتر
- آرد دو قاشق غذا خوری
- مرغ به میزان لازم
- نمک و فلفل به میزان لازم
- آب لیموی تازه یک قاشق