طرز تهیه فتوچینی با گوشت و پنیر پارمسان را می‌دانید؟ تا به حال بیش از ۳۵۰ نوع پاستا در دنیا معرفی شده‌اند. با استفاده از انواع پاستا غذاهای منحصربه‌فرد و خوشمزه‌ای می‌توانید درست کنید. امروز قصد داریم یکی از ترکیبات منحصربه‌فرد پاستا و گوشت را که در تمام دنیا به خصوص رم طرفداران ویژه‌ای دارد، به شما معرفی کنیم. این غذا از فتوچینی تهیه می‌شود. پاستا فتوچینی به صورت نوارهای ضخیم و صاف در بازار عرضه می‌شود و ترکیبات اصلی آن آرد و تخم مرغ است. رسپی را بخوانید و از حالا به فکر وعده غذایی بعدی خود باشید.
ویدیوی طرز تهیه فتوچینی
مواد لازم برای طرز تهیه فتوچینی با گوشت و پنیر پارمسان
- فتوچینی: ۸ عدد
- آرد: ۲ قاشق غذاخوری
- راسته گوساله: ۴۰۰ گرم
- گوجه گیلاسی: ۱۰ عدد
- کره حیوانی: ۱۰۰ گرم
- شیر: ۱ لیوان
- پنیر پارمسان پودری: ۵۰ گرم
- اسفناج: ۲۰۰ گرم
- سیر: ۳ حبه
- نمک و فلفل: به میزان لازم
- آویشن: به میزان لازم
- روغن مایع: به میزان لازم
همچنین برای یاد گرفتن طرز تهیه بوریتو گوشت روی آن کلیک کنید.
مراحل طرز تهیه فتوچینی با گوشت و پنیر پارمسان
برای تهیه فتوچینی کافی است این مراحل را طی کنید:
مرحله اول:
در مرحله اول، گوشت راسته گوساله را به صورت نوارهای بسیار نازک برش دهید. گوجه‌های گیلاسی را به دو نیم تقسیم کنید و اسفناج‌ها را نیز خرد کنید.
مرحله دوم:
در تابه‌ای مقداری روغن بریزید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. سپس گوشت را به همراه نمک، فلفل و آویشن به تابه اضافه کرده و تفت دهید تا پخته شود.
مرحله سوم:
تا زمانی که گوشت آماده می‌شود، سس فتوچینی را آماده می‌کنیم. کره حیوانی را در تابه‌ای جداگانه ذوب کنید و سیرهای رنده شده را به آن اضافه کرده و کمی تفت دهید. سپس آرد را به کره و سیر اضافه کرده و به آرامی هم بزنید تا گلوله نشود. پس از اینکه آرد و سیر خوب تفت داده شدند، نمک و آویشن را اضافه کنید. سپس گوجه‌های گیلاسی خرد شده و اسفناج را به تابه بیفزایید. در آخر پنیر پارمسان پودری را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله چهارم:
فتوچینی‌ها را در آب جوش ریخته و اجازه دهید کمی نرم شوند. پس از ۵ دقیقه، آن‌ها را آبکش کرده و با آب سرد بشویید تا به هم نچسبند.
مرحله پنجم:
سس آماده‌شده را به فتوچینی اضافه کنید و گوشت‌های پخته‌شده را نیز به ترکیب بیفزایید. همه مواد را با هم مخلوط کرده و غذا را آماده سرو کنید.
فتوچینی خوشمزه شما آماده است. نوش جان!
همچنین بخوانید: طرز تهیه لازانیا گوشت
چرا برای طرز تهیه فتوچینی با گوشت و پنیر از کالین کمک بگیریم؟
کالین با ۲۰ سال سابقه تولید محصولات لبنی، حالا به یکی از برندهای محبوب و پرطرفدار تبدیل شده است. محصولات کالین با بالاترین کیفیت در کارخانه تولید می‌شوند. ۵ نوع پنیر طبیعی شامل امنتالر، گودا، چدار، گورگونزولا و پارمسان در انبارهای کالین نگهداری می‌شوند تا بافت و طعم واقعی پنیر طبیعی را به دست آورند. البته کالین در تهیه و تولید کره حیوانی، انواع پنیرهای پروسس و خامه هم فعالیت دارد. برای خرید محصولات کالین می‌توانید سری به نمایندگی‌های فروش این کارخانه بزنید. اگر در تهران ساکن هستید، می‌توانید به طور مستقیم از بخش فروشگاه سایت خرید کنید.
پنیر طبیعی پارمسان
پنیر پارمسان کالین پنیری با همان طعم ایتالیایی اصیل است که عطر و بویی بی‌نظیر به ساندویچ، پیتزا و دیگر فست فودها می‌دهد. برای خرید کلیک کنید.
پنیر طبیعی گودا
پنیر گودای طبیعی پنیر هلندی با طعم ملایم و گردویی است که رایحه‌ای لذیذ به غذاها می‌بخشد و مناسب میز مزه است. برای خرید پنیر چدار طبیعی کلیک کنید.
پنیر طبیعی گورگونزولا
اگر عاشق طعم پنیرهای کپکی هستید، پنیر طبیعی گورگونزولا لذیذترین پنیر برای شماست. پنیری نرم، پرورده و روغنی و آبدار! برای خرید پنیر گورگونزالا کلیک کنید.
