املت یکی از غذاهای خوشمزه و ساده است که خیلی از ما ایرانی‌ها عاشق این غذا برای وعده‌های مختلف روز به‌خصوص برای صبحانه هستیم. تا به حال املت با پنیر را تجربه کردید؟ این غذا با پنیر هم بسیار خوشمزه است. در ادامه، طرز تهیه املت پنیری را به صورت مرحله به مرحله آموزش می‌دهیم. با ما تا انتها همراه باشید!
مواد لازم برای تهیه املت پنیری
تخم مرغ
۳ عدد
آرد
۱ قاشق و نیم
کره کالین
۵۰ گرم
پنیر پارمسان طبیعی کالین
۷۰ گرم
جعفری
۳ قاشق غذاخوری
شیر
۶۰ میلی‌لیتر
پیاز
۶۰ میلی‌لیتر
سیر
۳ حبه
گوجه گیلاسی
۳۰۰ گرم
ریحان تازه
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
بیکن
۲۰۰ گرم
روغن
به مقدار لازم
طرز تهیه املت پنیری
مرحله اول:
در مرحله اول، شیر را داخل یک ظرف می‌ریزیم. آرد را هم داخل ظرف می‌ریزیم.
مرحله دوم:
تخم مرغ‌ها را می‌شکنیم و داخل ظرف می‌ریزیم.
مرحله سوم:
نمک، فلفل و شکر را اضافه می‌کنیم.
مرحله چهارم:
جعفری راخرد می‌کنیم و به مواد اضافه می‌کنیم.
تمامی مواد را به‌خوبی هم می‌زنیم و با هم مخلوط می‌کنیم.
مرحله پنجم:
حالا پیاز و گوجه را خرد می‌کنیم. بیکن‌ها را هم برش می‌زنیم.
مرحله ششم:
کره کالین را باز می‌کنیم و داخل یک تابه داغ می‌ریزیم. روغن را هم به تابه اضافه می‌کنیم.
کمی که روغن و کره داغ شد، پیازها را به آن اضافه می‌کنیم و سرخ می‌کنیم.
مرحله هفتم:
سیر را روی پیازها رنده می‌کنیم. گوجه‌ها را به سیر و پیاز اضافه می‌کنیم. حالا نوبت اضافه کردن بیکن‌هاست. همه مواد را تفت می‌دهیم تا طعم خوب آن‌ها بیشتر مشخص شود.
مرحله هشتم:
حالا در یک تابه دیگر روغن می‌ریزیم و می‌گذاریم داغ شود.
موادی که برای درست کردن نان املت داشتیم را داخل تابه می‌ریزیم و هر دو طرف نان را می‌پزیم.
حالا مواد املت را وسط نان می‌ریزیم و نان را تا می‌کنیم.
املت پنیری خوشمزه ما آمادست.
