موفقیت در ورزش بدنسازی به چند عامل بستگی دارد که یکی از آنها تغذیه مناسب است. پودر آب پنیر یک منبع تغذیه‌ای محبوب در ورزش بدنسازی با هدف افزایش عملکرد ورزشی است. در ادامه با ما همراه باشید تا به بررسی کامل فواید پودر آب پنیر برای بدنسازی می‌پردازیم.
پودر آب پنیر چیست؟
آب پنیر مایع باقی‌مانده از فرایند تهیه پنیر است. پودر آب پنیر یا همان پروتئین وی (Whey protein)، محصولی است که از جمع‌آوری و خشک کردن آب پنیر بدست می‌آید. دو نوع آب پنیر وجود دارد؛ آب پنیر شیرین که از مایع پنیر درست می‌شود و آب پنیر ترش که هنگام تهیه ماست بدست می‌آید. آب پنیر شیرین معمولاً برای تهیه پودر پروتئین، خشک می‌شود، اما آب پنیر ترش در آشپزی کاربرد دارد. در این مقاله منظور از پودر آب پنیر، همان نوع شیرین است. این پودر حاوی پروتئین، ویتامین‌ها، مواد معدنی و برخی از اسیدهای آمینه ضروری است. پودر آب پنیر به دلیل وجود 9 آمینو اسید ضروری به عنوان یکی از پروتئین‌های کامل شناخته می‌شود. این آمینو اسیدها قابل تولید در بدن نیست و می‌بایست به شکل خوراکی دریافت شود.
پودر آب پنیر برای بدنسازی
قبل از مصرف هر گونه مکمل یا پودر حاوی پروتئین، بهتر است با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا مقدار مناسب و نحوه مصرف را برای شما تعیین کند. همچنین، باید به تناسب میزان مصرف با برنامه تمرین توجه داشته باشید.
برای خرید محصولات پودرآب پنیر با بالاترین کیفیت در کالین روی پودر آب پنیر کلیک کنید.
به طور کلی میزان مصرف پروتئین برای ورزشکاران و بدنسازان ۲ الی ۳ گرم، برای فرد عادی ۰.۸ گرم و برای ورزشکاران قدرتی بین ۱.۵ تا ۲.۲ گرم به ازای هر کیلو وزن بدن است.
یکی از منابع غنی پروتئین که بین ورزشکاران و افراد فعال در بدنسازی محبوبیت دارد، پودر آب پنیر است. مزایای مصرف پودر آب پنیر برای بدنسازی شامل موارد زیر می‌شود:
- افزایش رشد عضلات: پروتئین موجود در آب پنیر حاوی اسیدهای آمینه است که به رشد عضلات کمک می‌کند. مصرف منظم این پروتئین می‌تواند به افزایش حجم و قدرت عضلات منجر شود.
- تسریع فرآیند بازسازی عضلات: پروتئین موجود در آب پنیر باعث تسریع فرآیند بازسازی عضلات پس از تمرین‌های ورزشی می‌شود. مصرف پودر آب پنیر به افزایش کارایی و کاهش خستگی عضلانی کمک می‌کند.
- منبع غنی ویتامین و مواد معدنی: پودر آب پنیر حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی مهمی است و می‌تواند به تأمین نیازهای تغذیه‌ای بدن در دوران تمرین کمک کند.
- سرعت جذب بالا: پروتئین موجود در پودر آب پنیر به سرعت در دستگاه گوارش جذب می‌شود، بنابراین می‌تواند در کوتاه‌ترین زمان بعد از تمرین، پروتئین مورد نیاز بدن را تأمین کند.
- کاهش وزن: پودر آب پنیر باعث افزایش سوخت و ساز و متابولیسم بدن می‌شود. البته توجه داشته باشید، برخی مکمل‌ها، پودر آب پنیر با مواد مغذی مانند نشاسته، شکر و یا پودر سفیده تخم مرغ ترکیب می‌شود که در این صورت آن را به یک مکمل افزایش وزن تبدیل خواهد کرد.
آب پنیر یا پودر آب پنیر برای بدنسازی
پودر آب پنیر در اصل از خشک کردن آب پنیر بدست می‌آید. بنابراین خواص و عملکرد آنها به طور کلی یکسان است. بیشتر تفاوت این دو محصول در نحوه‌ی استفاده از آنها خلاصه می‌شود. به خاطر داشته باشید که آب پنیر تازه باید در یخچال نگهداری شود و خیلی زود خراب می‌شود. همچنین آب پنیر طبیعی میزان پروتئین ثابتی در هر گرم ندارد. بنابراین محاسبه کردن میزان پروتئین مصرف شده دشوار است. برای تأمین پروتئین مورد نیاز بدن، استفاده از پودر آب پنیر راحت‌تر است. اما اگر به دنبال یک منبع طبیعی و ارگانیک هستید، آب پنیر می‌تواند گزینه مناسب‌تری باشد. در نهایت تصمیم برای استفاده از آب پنیر یا پودر آب پنیر بر اساس نیازها و سلیقه شما اتخاذ می‌شود.
بهترین زمان مصرف پودر آب پنیر در بدنسازی
بهترین زمان مصرف پودر آب پنیر در بدنسازی، بلافاصله پس از تمرین است. نوشیدن مخلوطی از پودر آب پنیر با آب سرد یا شیر در فاصله‌ی ۳۰ تا ۶۰ دقیقه بعد از تمرین ورزشی، روند ریکاوری یا همان بازسازی را تسریع خواهد کرد. در این زمان، بدن شما به پروتئین بیشتری نیاز دارد تا عضلات را ترمیم و بازسازی کند. مصرف پودر آب پنیر بعد از تمرین می‌تواند به کاهش درد عضلانی و خستگی کمک کند. البته، مصرف پودر آب پنیر در سایر زمان‌های روز نیز می‌تواند مفید باشد. می‌توانید آن را به عنوان میان وعده یا پس از وعده‌های غذایی مصرف کنید. با این حال، مصرف پودر آب پنیر بعد از تمرین به ویژه برای بدنسازان مهم است.
پودر آب پنیر کالین
پودر آب پنیر یکی از محصولات صنعتی کالین است که در بسته‌بندی‌های ۲۵ کیلوگرمی به بازار عرضه می‌شود. نکته حائز اهمیت در خرید پودر آب پنیر کالین، توجه به مصرف صنعتی آن است. مصرف خانگی این محصول برای ورزشکاران و سایر افراد توصیه نمی‌شود. کاربرد پودر آب پنیر کالین در صنایع غذایی به عنوان طعم‌دهنده یا تقویت‌کننده ارزش غذایی محصول است.
اگر قصد خرید پودر آب پنیر کالین را دارید، می‌توانید همین حالا با شماره ۶۷۱۵۲ (۰۲۱) بخش فروش تماس بگیرید تا برای خرید شما را راهنمایی کنند.
سوالات متداول درمورد استفاده از پودر آب پنیر برای بدنسازی
پودر آب پنیر به عنوان منبع پروتئین برای افزایش حجم عضلات و تقویت عملکرد بدنسازان مورد استفاده قرار می‌گیرد.
پودر آب پنیر مانند تمام مکمل‌ها باید زیر نظر پزشک مصرف شود. اگر به مواد لبنی حساسیت دارید، در مصرف آن احتیاط کنید. این پودر هیچ خطری ندارد، اما مصرف بیش از حد آن می‌تواند با عوارض جانبی همراه باشد.
پودر آب پنیر به عنوان یک مکمل غذایی است و نباید جایگزین وعده اصلی شود.
یکی از اشتباهات خوردن پروتئین وی با شیر همینطور که میدونید پروتئین وی زود جذب و معمولا بلافاصله بعد از تمرین مصرف میشه و اگر با شیر حل بشه بخاطر پروتئین کازئین شیر که خیلی دیر جذب هست خیلی دیر جذب بدن میشه و اصلاحا زمانی که بدن آنابولیکی هست پروتئین به عظلات نمیرسه و وقتی میرسه که خیلی دیر شده.