با آب پنیر چی درست کنیم؟

ضرورت مصرف پروتئین به صورت مستقیم یا از طریق مکمل‌های غذایی بر کسی پوشیده نیست. نحوه مصرف و زمان مناسب برای افزودن مکمل‌های پروتئین مثل آب پنیر می‌تواند چالش برانگیز باشد. بنابراین، در اینجا چند روش ساده برای افزودن پروتئین آب پنیر به رژیم غذایی را مرور می‌کنیم. قبل از شروع متذکر می‌شویم که مصرف مکمل‌های غذایی مثل آب پنیر، باید زیر نظر متخصص تغذیه انجام گیرد.

تاثیر آب پنیر بر متابولیسم بدن

قبل از اینکه به نحوه مصرف آب پنیر بپردازیم، مرور نحوه عملکرد آب پنیر در متابولیسم بدن انسان خالی از لطف نیست. آب پنیر حاوی پروتئینی است که نسبت به سایر منابع پروتئینی سریع‌تر هضم و جذب بدن می‌شود. آب پنیر منبع غنی اسیدهای آمینه است. اسیدهای آمینه موجود در پروتئین آب پنیر معمولاً حدود یک ساعت پس از مصرف، در جریان خون به اوج خود می‌رسد. بنابراین، زمانی که می‌خواهید پروتئین را سریع به بدن برسانید، پروتئین آب پنیر می‌تواند گزینه مناسبی باشد.

چگونه پروتئین آب پنیر را به رژیم غذایی خود اضافه کنیم؟

نحوه استفاده از پروتئین آب پنیر کاملاً به سلیقه غذایی شما بستگی دارد. پروتئین آب پنیر را می‌توان اول صبح، بین وعده‌های غذایی، حین فعالیت‌های ورزشی، همراه با وعده‌های غذایی، قبل از خواب و موارد دیگر استفاده کرد. همانطور که قبلا در مقاله “استفاده از پودر آب پنیر برای بدنسازی” در وبلاگ کالین اشاره کردیم، پروتئین آب پنیر (پروتئین وی) را می‌توان از طریق پودر آب پنیر یا آب پنیر طبیعی و مایع دریافت کرد. مصارفی که در ادامه اشاره می‌کنیم برای هر دو نوع پودر و مایع قابل تعمیم است.

مصرف آب پنیر در وعده صبحانه

با افزودن پروتئین آب پنیر به برخی از غذاهای صبحانه یا نوشیدنی‌های صبحگاهی روز شما با منبع غنی از پروتئین باکیفیت شروع می‌شود. پروتئین آب پنیر را با قهوه، چای ماچا یا لاته مخلوط کنید. پروتئین آب پنیر را به خمیر پنکیک، وافل یا کلوچه اضافه کنید. برای صبحانه می‌توانید آب پنیر را به یک پارفی ماست، نان تست آووکادو، جو دوسر یک شبه یا گرانولاهای خانگی درست کنید. در نظر داشته باشید مصرف آب پنیر در وعده صبحانه بیشتر با هدف افزایش وزن انجام می‌شود.

مصرف آب پنیر در میان وعده

پروتئین یک میان وعده عالی است؛ زیرا می‌تواند به شما کمک کند احساس سیری طولانی‌تری داشته باشید. پروتئین موجود در آب پنیر همچنین با افزایش هورمون سیری و کاهش هورمون گرسنگی در تنظیم و کنترل اشتها نقش دارد. با مخلوط کردن آب پنیر با ماست، میوه تازه، گرانولا و عسل میان وعده متفاوتی تهیه کنید. همچنین می‌توانید با ترکیب مواد مورد علاقه خود در مخلوط کن با پودر آب پنیر یا آب پنیر طبیعی و آب، شیر، شیر سویا یا شیر بادام یک اسموتی درست کنید. سپس با انواع آجیل‌ها، انواع توت‌ها، جو دوسر و… تزیین کنید.

مصرف آب پنیر قبل از ورزش

یکی از مهمترین تاثیرات آب پنیر بر روی عضلات بدن است. اگر جزو افرادی هستید که ورزش می‌کنید، پودر آب پنیر را یک ساعت قبل از تمرین مصرف کنید تا در طول ورزش احساس خستگی کمتری داشته باشید. پروتئین آب پنیر، انرژی مورد نیاز شما را برای سوخت و ساز در طول تمرینات ورزشی تامین می‌کند.

مصرف آب پنیر بعد از ورزش

مصرف پروتئین آب پنیر بلافاصله بعد از تمرین ورزشی باعث می‌شود حجم عضلات افزایش یابند. روند ریکاوری عضلات ممکن است چندین روز طول بکشد بنابراین سعی کنید پروتئین آب پنیر را اولین فرصت پس از فعالیت بدنی مصرف کنید. میزان و نوع مصرف مکمل های پروتئینی مثل آب پنیر برای ورزشکاران حرفه ای باید زیر نظر مربی و متخصص تغذیه باشد. مصرف پروتئین آب پنیر برای ورزشکاران در قالب انواع نوشیدنی متداول‌ترین روش است.

مصرف آب پنیر برای لاغری

کسانی که برای کاهش وزن از این پروتئین استفاده می‌کنند لازم است طریقه مصرف پودر آب پنیر برای لاغری را بدانند. آن‌ها می‌توانند آن را به اسموتی یا نوشیدنی‌هایی مثل شربت خاکشیر اضافه کنند و به صورت میان‌وعده یا قبل از وعده اصلی میل کنند تا اشتهای آن‌ها کم شود.

مصرف آب پنیر قبل از خواب

آمینواسیدهای موجود در این پروتئین به تنظیم خواب کمک می‌کند، در آخرین وعده غذایی خود قبل از خواب مقداری پودر پروتئین قرار دهید تا خوابی آرام داشته باشید.

شما برای اضافه کردن آب پنیر طبیعی و پودر آب پنیر فقط نیاز به کمی خلاقیت دارید. به طور خلاصه این منبع غنی پروتئینی در انواع اسموتی، دوغ، ترشی‌ها و استفاده کرد. حتی در بعضی منابه از آب پنیر برای پوست به عنوان ماسک صورت هم یاد شده است.

سوالات متداول در مورد مصرف آب پنیر