کره یکی از ارکان اصلی صبحانه و چاشنی خوش‌طعم در پخت بسیاری از غذاهاست. امروز، برخلاف گذشته، اکثر افراد ترجیح می‌دهند تا از کره‌های پاستوریزه، که از نظر سلامت مطمئن‌تر است، استفاده کنند. کره پاستوریزه در کارخانه ساخته می شود و همیشه سازمان بهداشت مواد غذایی روی آن نظارت دارد. کره‌های مختلف موجود در بازار از نظر طعم، بافت و عطر با هم تفاوت دارند. به همین دلیل است که انتخاب و خرید بهترین کره پاستوریزه در میان انواع مختلف کره ممکن است دشوار باشد. در این مطلب با ویژگی‌هایی بهترین کره پاستوریزه آشنا خواهیم شد تا بتوانید به راحتی کره خوب را انتخاب کنید.
آشنایی با ویژگی‌های بهترین کره پاستوریزه
اگر این سوال برایتان پیش آمده که بهترین کره بازار چه کره‌ای است، هنگام خرید کره، این ویژگی‌ها را به یاد داشته باشید:
- کره خوب و باکیفیت باید از خامه سالم و باکیفیت از شیر گاو یا گاومیش با یا بدون افزودن نمک لبنی به دست آمده باشد.
- باید بوی مشخص و طعم مطبوعی داشته باشد. کره باید عاری از بوی بد و ترشیدگی باشد.
- کره خوب باید در دمای اتاق نرم باشد. سفت ماندن کره در دمای اتاق به معنی داشتن ناخالصی است.
- رنگ کره باید یکنواخت و بدون هیچ گونه رگه و لک باشد.
- بهترین کره عاری از سایر چربی‌های حیوانی، روغن‌ها یا چربی‌های گیاهی، روغن‌های معدنی، موم یا هر گونه مواد یا ناخالصی های اضافی است.
- کره خوب نباید حاوی مواد نگهدارنده دیگری بجز نمک معمولی باشد؛ میزان نمک نیز نباید که از ۳ درصد وزنی تجاوز نکند.
- کره خوب کره‌ای است که وقتی آن را ذوب می‌کنید، کف سفیدرنگی تشکیل شود.
کره کالین تمام ویژگی‌های بهترین کره پاستوریزه را دارد. شما می‌توانید برای خرید کره پاستوریزه کالین، از طریق وبسایت کالین اقدام نمایید. خرید اینترنتی کره پاستوریزه از وبسایت کالین در حال حاضر فقط برای تهران امکان‌پذیر است. شما می‌توانید محصولات کالین را از فروشگاه‌های سطح شهر تهیه نمایید.
