حتماً برای شما هم پیش آمده که دوست داشته باشید غذایی ساده و سریع، بدون استفاده از گوشت و مرغ، درست کنید. در این رسپی طرز تهیه یک غذای خوشمزه و ساده به اسم اشترودل پنیری را آموزش خواهیم داد. اشترودل غذایی خوشمزه است که خیلی از افراد از آن به عنوان دسر استفاده می‌کنند. بعضی از افراد اشترودل را به صورت شیرین و بعضی آن را به صورت نمکی و شور دوست دارند. ما امروز این غذای خوشمزه را با طعم نمکی یاد می‌دهیم. آماده‌اید؟ با ما همراه باشید تا آموزش پخت اشترودل را با ویدیوی کامل یاد بگیریم.
مواد لازم برای تهیه اشترودل با پنیر پیتزا
خمیر هزارلا
۱ بسته (۴۰۰ گرم)
کره کالین
۲۵ گرم
پنیر پیتزا کالین
به مقدار لازم
قارچ
۲۰۰ گرم
اسفناج
۲۰۰ گرم
پیاز
نصف پیاز متوسط
زرده تخم مرغ
۱ عدد
نمک و فلفل
به مقدار لازم
آویشن
۱ قاشق چایخوری
مرحله اول:
ابتدا قارچ‌ها و اسفناج و پیاز رو خرد می‌کنیم.
مرحله دوم:
قارچ‌ها را داخل تابه داغ می‌ریزیم و آن‌ها روا تفت می‌دهیم تا بافت نرمی پیدا کنند.
مرحله سوم:
بعد از این که قارچ‌ها کمی تفت داده شدند، کره کالین را به آن‌ها اضافه می‌کنیم و مجدد تفت می‌دهیم. عطر این کره بی‌نظیر است.
مرحله چهارم:
پیازها را به قارچ اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم.
مرحله پنجم:
آویشن را اضافه می‌کنیم و پیاز و قارچ را همراه آویشن تفت می‌دهیم.
نمک و فلفل را هم اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم.
مرحله ششم:
قارچ و پیاز را داخل یک ظرف خالی می‌کنیم و سپس اسفناج را در همان آب قارچ و پیاز باقی مانده تفت می‌دهیم.
مرحله هفتم:
خمیر هزارلا را باز می‌کنیم و روی آن برش‌های دلخواه را می‌زنیم.
ترکیب پیاز و قارچ و اسفناج را روی خمیر قرار می‌دهیم.
در این مرحله خمیرها رو به صورت ضربدری روی مواد قرار می‌دهیم.
مرحله هشتم:
اشترودل را داخل سینی فر قرار می‌دهیم و زرده تخم مرغ هم زده را با قلم روی خمیر پخش می‌کنیم.
مرحله نهم:
اشترودل را به مدت ۲۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم.
اشترودل پنیری آماده است. نوش جان!
