شاورما یک غذای محبوب و دوست‌داشتنی لبنانی است که در کشورهای مختلف خاورمیانه از جمله لبنان، ایران و ترکیه پرطرفدار است. این غذا را هم با گوشت و هم با مرغ می‌توان درست کرد. در این مطلب می‌خواهیم با طرز تهیه شاورمای مرغ آشنا شویم. ویدیوی زیر را ببینید تا این غذای خوشمزه را به صورت مرحله به مرحله درست کنیم.
مواد لازم برای شاورما
ران مرغ بدون استخوان
۱ کیلوگرم
دیپ پنیر قارچ و پارمسان کالین
۱۰۰ گرم
ماست یونانی
۲ فنجان
لیموی تازه
۳ عدد
روغن زیتون
۴ قاشق غذاخوری
پیاز
۲ عدد
نان پیتا
به مقدار لازم
سیر
۲ حبه
زیره
۱ قاشق غذاخوری
تخم گشنیز
۱ قاشق غذاخوری
پاپریکا
۱ قاشق غذاخوری
دارچین
۱ قاشق چایخوری
فلفل سفید
۱ قاشق چایخوری
پولبیبر
۱ قاشق چایخوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
نحوه درست کردن شاورما
مرحله اول:
برای پخت شاورمای مرغ، ابتدا باید مرغ‌ها را داخل یک ظرف بریزیم و روغن زیتون را به آن اضافه کنیم.
مرحله دوم:
در مرحله بعد ماست را اضافه می‌کنیم.
بعد همه ادویه‌ها را به مرغ اضافه می‌کنیم.
سیرها را رنده می‌کنیم و به ترکیب مرغ اضافه می‌کنیم. بعد همه مواد رو کاملاً هم می‌زنیم.
مرحله سوم:
روی مرغ را می‌پوشانیم و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار می‌دهیم.
فر را روشن می‌کنیم تا داخل آن از قبل گرم شود.
حالا مرغ را که کاملاً طعم گرفته از یخچال بیرون می‌آوریم و به مدت ۲ ساعت و نیم داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد قرار می‌دهیم.
مرحله چهارم:
مرغ را تکه تکه کنید و با دیپ پنیر پارمسان و قارچ کالین و سایر مزه‌ها نوش جان کنید.
شاورمای خوشمزمون آمادست. نوش جانتان!
