متن مقاله


کدو از آن دسته از سبزیجاتی است که ارزش غذایی بالایی دارد. کدو حاوی ویتامین ها و مواد مغذی فراوانی بوده و برای پایین آوردن چربی خون و لاغری نیز مفید است. در این بلاگ قصد داریم با یکدیگر غذای لذیذی با استفاده از کدو و پنیر پیتزا درست کنیم.

 

مواد لازم

  • پیاز
  • گوشت چرخ کرده
  • گوجه
  • موزارلای رنده شده کالین
  • کدو
  • زیتون حلقه ای
  • جعفری
  • فلفل و نمک به میزان لازم
  • فلفل دلمه ای

طرز تهیه کدو شکم پر با پنیر موزارلا

ابتدا پیازها را نگینی خورد کرده و تفت دهید. پس از اینک کمی پیاز ها سبک شد، گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه ای ها  را به آن اضافه می‌کنیم. کمی مواد را با یکدیگر تفت داده و سپس گوجه های پوره شده را  به آن می افزاییم. فلفل و نمک را به سس خود اضافه کنید و اجازه دهید در حرارت پایین گوشت چرخ کرده به خوبی پخته شود.

مرحله دوم:

کدوها را با قطر مناسب به صورت حلقه ای برش دهید و درن آن ها را کمی خالی کنید. مواد خالی شده را به سس اضافه کنید و اجازه دهید به خوبی ترکیب پخته شود. حال کدوها را با سس بدست آمده پر کنید. روی آن ها زیتون چیده و موزارلای رنده شده اضافه کنید. ترکیب بدست آمده را به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 270 درجه سانتیگراد قرار دهید. اجازه دهید پنیرها به خوبی طلایی شوند. غذای شما آماده ی سرو است.

 

 
کازئینات کلسیم ۱۰ کیلوگرم
پنیر خامه‌ای ۳۰ گرم
خامه
خامه پاستوریزه ۱۰۰ گرم
شیر خشک
شیر خشک ۳۵۰ گرم