فلفل دلمه‌ای شکم‌پر، مثل انواع دلمه‌ها، یکی از غذاهای پرطرفدار در بین ایرانی‌ها است. این غذا شاید در نگاه اول سخت به نظر برسد، اما با کمی حوصله و هنر می‌توان به راحتی این غذا را پخت. در ویدیوی زیر طرز تهیه فلفل دلمه ای شکم پر با سپهر سرلک را مشاهده می‌کنید. برای دیدن مقدار مواد و نحوه درست کردن، حتماً تا انتهای مطلب را بخوانید!
همچنین برای مشاهده طرز تهیه ژیگو فرانسوی روی آن کلیک کنید.
مواد لازم برای تهیه فلفل دلمه‌ای شکم‌پر
فلفل‌دلمه‌ای
۲۵۰ گرم
گوجه گیلاسی
۴۰ گرم
پنیر تازه توپی موزارلا کالین
۶۰ گرم
بادمجان
۳۰۰ گرم
ریحان ایتالیایی
۱۰ گرم
طرز تهیه فلفل دلمه‌ای شکم‌پر
مرحله اول:
فلفل‌دلمه‌ای‌ها را از وسط برش می‌زنیم و داخل آن‌ها را خالی می‌کنیم.
مرحله دوم:
بادمجان‌ها را کبابی می‌کنیم و در سلفون می‌پیچیم تا پوست آن‌ها به راحتی جدا شود.
مرحله سوم:
گوجه‌های گیلاسی را از وسط برش می‌زنیم.
مرحله چهارم:
بادمجان پوست‌کنده شده، گوجه‌های گیلاسی، ریحان ایتالیایی، روغن زیتون، پنیر موزارلا، نمک و فلفل را ترکیب می‌کنیم.
مرحله پنجم:
فلفل‌دلمه‌ای‌ها را با مواد ترکیب‌شده پر می‌کنیم و داخل فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه قرار می‌دهیم.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه سمبوسه پیتزایی
فلفل دلمه ای شکم پر خوشمزمون آمادست. نوش جانتان!
