کالری پنیر خامه ای

پنیر خامه‌ای، یک محصول لبنی جذاب و خوشمزه برای صبحانه، میان‌وعده و استفاده در انواع شیرینی و کیک و رسپی‌هاست. پنیر خامه‌ای بافت نرم و قابل پخش شدن دارد و به همین دلیل بسیار پرطرفدار است. اما موضوعی که برای بسیاری از افراد پیش می‌آید این است که کالری پنیر خامه ای چقدر است؟ آیا مصرف پنیر خامه ای کالری زیادی وارد بدن می‌کند؟ در این مقاله همراه کالین باشید تا به بررسی بیشتر کالری پنیر خامه ای بپردازیم.

حقایق تغذیه ای پنیر خامه ای

اطلاعات تغذیه زیر توسط وزارت کشاورزی آمریکا (USDA) برای ۱ قاشق غذاخوری (۱۴.۵ گرم) پنیر خامه ای ارائه شده است.

کربوهیدرات پنیر خامه ای

پنیر خامه ای، حداقل میزان کربوهیدرات را دارد. یک وعده پنیر خامه‌ای کمتر از ۱ گرم کربوهیدرات (۰.۸ گرم) به بدن می‌رساند. با این حال، اگر نوع خاصی از پنیر خامه‌ای را خریداری می‌کنید که طعم‌دار است، محتوای کربوهیدرات افزایش می‌یابد.

چربی پنیر خامه ای

بیشتر چربی موجود در پنیر خامه ای، چربی اشباع شده است. در یک وعده پنیر خامه ای، ۵ گرم چربی کل و ۵ گرم چربی اشباع شده وجود دارد. همچنین مقدار کمی چربی غیراشباع چندگانه (۰.۲ گرم) و چربی تک غیراشباع (۱.۳ گرم) وجود دارد.

اگر به دنبال یک پ

پروتئین پنیر خامه ای

در یک وعده پنیر خامه ای مقداری کمتر از ۱ گرم پروتئین (۰.۹ گرم) وجود دارد.

ویتامین‌ها و مواد معدنی پنیر خامه ای

پنیر خامه ای مقداری ویتامین و مواد معدنی را فراهم می کند. شما از مقدار کمی ویتامین A (44.7 IU)، ویتامین K (0.3 میکروگرم)، فولات (۱.۳ میکروگرم) و کولین (۳.۹ میلی گرم) بهره مند خواهید شد.

مواد معدنی موجود در پنیر خامه ای شامل کلسیم (۱۴.۱ میلی گرم)، فسفر (۱۵.۵ میلی گرم)، منیزیم (۱.۳ میلی گرم)، پتاسیم (۱۹.۱ میلی گرم)، سدیم (۴۵.۵ میلی گرم) و مقادیر کمی سلنیوم است.

میزان کالری پنیر خامه ای چقدر است؟

یک قاشق غذاخوری (۱۴.۵ گرم) پنیر خامه ای حاوی ۵۰.۸ کالری است که ۸۷ درصد آن از چربی، ۷ درصد از پروتئین و ۶ درصد از کربوهیدرات تامین می‌شود. پنیر خامه‌ای زده شده نسبت به پنیر خامه‌ای معمولی دارای کالری بسیار کمتری است. از آنجایی که فرآیند هم زدن، هوا را به پنیر اضافه می‌کند و آن را پف می‌دهد، به نظر می‌رسد که پنیر خامه‌ای بیشتری برای همان اندازه مصرف می‌کنید. پایه بعضی از پنیرهای خامه‌ای نیز شیر بدون چربی است که این نوع شیر محتوای چربی را کاهش می دهند.

کالری پنیر خامه‌ای طعم‌دار نیز به نوع خرید شما بستگی دارد. طعم‌های شیرین مانند توت یا پنیر خامه‌ای توت‌فرنگی دارای میوه یا پوره هستند که هم قند و هم کالری را افزایش می‌دهند.

فواید پنیر خامه ای برای سلامتی

از مهم‌ترین فواید پنیر پنیر خامه‌ای برای سلامت می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:

۱.     کمک به کاهش چربی

برای برخی افراد، پنیر خامه‌ای سودمند است زیرا چربی و کالری کمتری نسبت به کره دارد. اگر پنیر خامه‌ای کم‌چرب را انتخاب کنید، چربی‌های اشباع‌شده بیشتری در بدن ذخیره می‌شود؛ چربی اشباع‌شده نوعی چربی است که با افزایش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی مرتبط است.

۲.     تامین ویتامین A بدن

اگرچه پنیر خامه ای حاوی مقادیر قابل توجهی از بسیاری از مواد مغذی نیست، اما حاوی مقدار مناسبی ویتامین A است. یک قاشق غذاخوری پنیر خامه ای حاوی ۵٪ از ارزش روزانه ویتامین A توصیه شده و یک وعده معمولی (دو قاشق غذاخوری) حاوی ۱۰٪ ویتامین آ است. لبنیات منبع خوبی از ویتامین A است و گنجاندن چربی در وعده غذایی با ویتامین A به جذب آن کمک می کند. پنیر خامه ای حاوی چربی و ویتامین A است که آن را به یک منبع ایده‌آل برای تامین این دو ماده برای بدن تبدیل می‌‌کند.

ویتامین A یک ریز مغذی ضروری است که در چندین فرآیند بدن از جمله بینایی، پاسخ ایمنی، تمایز و تکثیر سلولی، ارتباطات بین سلولی و تولید مثل نقش حیاتی دارد. شما باید ویتامین A را از رژیم غذایی یا مکمل‌های خود دریافت کنید زیرا بدن شما قادر به تولید آن نیست. منابع اولیه از محصولات حیوانی مانند لبنیات مشتق شده است.

آلرژی به پنیر خامه‌ای

افرادی که به لبنیات یا به شیر حساسیت دارند (حساسیت به لاکتوز) باید از پنیر خامه ای خودداری کنند زیرا حاوی شیر است. طبق آکادمی آمریکایی آلرژی، آسم و ایمونولوژی علائم آلرژی به شیر می‌تواند از خفیف تا شدید متغیر باشد و ممکن است شامل خس خس سینه، استفراغ، کهیر و مشکلات گوارشی شود. مصرف پنیر خامه ای در افرادی که مبتلا به عدم تحمل لاکتوز هستند همچنین ممکن است باعث آنافیلاکسی شود.

انواع پنیر خامه‌ای

انواع مختلفی از پنیر خامه ای وجود دارد، از جمله کم‌چرب، طعم‌دار و هم‌زده. لبنیات کالین این محصول را در وزن‌های گوناگون به بازار عرضه کرده است. ضمن این که کالین محصول جدیدی به نام پنیر ویچیتا را به بازار عرضه کرده است که این پنیر محتوای چربی کمتری نسبت به پنیر خامه ای دارد.

شما می‌توانید برای خرید انواع پنیر خامه ای کالین روی لینک کلیک کنید و محصول خود را درب منزل تحویل بگیرید (ویژه تهران). همچنین می‌توانید تمامی محصولات کالین را از فروشگاه‌های زنجیره‌ای و نمایندگی‌های کالین در شهرهای مختلف خریداری کنید.

سوالات متداول در مورد کالری پنیر خامه ای