سینه مرغ با سس پستو یکی دیگر از معجزات گوشت مرغ است. اگر شما هم به دنبال تنوع در رژیم غذایی خود هستید و از زرشک پلو با مرغ خسته شده‌اید، این رسپی مخصوص شماست. ما به این رسپی پنیر موزارلا را هم اضافه کرده‌ایم.
از پنیر موزارلا چه می‌دانید؟ پنیر موزارلا در ایتالیا متولد شده است و حاوی پروتئین، کلسیم و فسفر است. از این پنیر در غذاهای متنوعی استفاده می شود. طعم و خاصیت کشسانی پنیر موزارلا باعث شده است تا در طرز تهیه سینه مرغ و پستو نیز از آن کمک بگیریم.
مواد لازم برای سینه مرغ با سس پستو و پنیر موزارلا
- برگ ریحان: ۲ فنجان
- پنیر پودری پارمسان: ۱ فنجان
- سیر: ۳ حبه
- روغن زیتون: ۱ فنجان
- مغز گردو: ۱/۲ فنجان
- نمک: به مقدار لازم
- سینه مرغ: ۱ عدد بزرگ
- پنیر بال موزارلا: ۱۵ حبه کوچک
- گوجه چری: ۱ فنجان خرد شده
- پیازچه خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری
- روغن : ۲ قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل: به مقدار لازم
طرز تهیه سینه مرغ با سس پستو و پنیر موزارلا
بعد از آماده‌سازی مواد اولیه به سراغ طرز تهیه سینه مرغ با سس پستو می‌رویم. قبل از اینکه سراغ مرغ برویم، به سس پستو احتیاج داریم. برای درست‌کردن این سس گردو‌ها را با دست خرد می‌کنیم و به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر قرار میدهیم. پس از خارج شدن و سرد شدن پوست رویشان به راحتی کنده می‌شود. حالا که اصل کاری سس را آماده کردیم، سراغ مابقی اجزای سس می‌رویم. ریحان، سیر، مغز گردو، نمک و پنیر پارمسان را داخل غذاساز ریخته و اجازه میدهیم که مواد به خوبی با هم ترکیب شوند. حالا در مرحله آخر روغن زیتون را اضافه می‌کنیم و به آرامی هم می‌زنیم تا سس آماده شود.
برای دیدن طرز تهیه سس پستو کلیک کنید.
حالا در این مرحله از تهیه سینه مرغ با سس پستو به سراغ مرغ‌ها می‌رویم. سینه یا فیله مرغ را برش میدهیم و با یک گوشت‌کوب می‌کوبیم تا به خوبی نازک شود. مرغ‌ها را داخل تابه قرار میدهیم و نمک و فلفل به آن اضافه می‌کنیم و به کمک روغن تفت میدهیم. برای خوش طعم‌شدن سینه مرغ با سس پستو می‌توانید مرغ‌ها را با سیر و پیاز تفت دهید. البته که این موضوع کاملا اختیاری است.
حالا مرغ‌ها را از تابه خارج کرده، داخل ظرفی گذاشته و سطح آن‌ها را با پنیر بال موزارلا می‌پوشانیم و داخل فر در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار میدهیم تا پنیرها آب شوند.
در آخرین مرحله از تهیه سینه مرغ با سس پستو بعد از ۲۰ دقیقه تکه‌های مرغ را از فر خارج کرده و روی آن‌ها سس پستو می‌ریزیم و با گوجه و پیازچه سرو می‌کنیم.
به همین راحتی یک غذای خوشمزه، جدید و سریع‌السیر آماده می‌شود. این غذا برای کودکان و بزرگ‌ترها مناسب است.
تا به حال طعم سینه مرغ با سس پستو را چشیده‌اید؟
همچنین برای خرید پنیر ورقه ای پستو می توانید به صفحه خرید پنیر ورقه ای در وب سایت کالین سر بزنید.
پنیر موزارلای این غذا با کالین
ما به شما پیشنهاد می‌کنیم برای استفاده از پنیر موزارلای سینه مرغ با سس پستو از کالین کمک بگیرید. چطور؟ ما در کارخانه کالین انواع پنیر موزارلا با بافت و بسته‌بندی متنوع را تهیه می‌کنیم. طعم، خاصیت کشسانی و عطر پنیرهای کالین می‌تواند لذت چشیدن غذا را برای شما دوچندان کند. البته که ما در کالین تنها پنیر موزارلا تولید نمی‌کنیم.
انواع پنیرهای طبیعی، شامل امنتالر، گودا، چدار و پارمسان و انواع پنیرهای پروسس شامل پنیر خامه‌ای، ورقه‌ای و دیپ در کالین تولید می‌شوند. شاید برای شما جالب باشد که بدانید کالین اولین تولیدکننده کره حیوانی در کشور محسوب می‌شود. خامه‌های صبحانه در سه طعم شکلاتی، عسلی و ساده هم از دیگر محصولات کالین هستند. فرقی ندارد که صبحانه باشد یا ناهار و عصرانه، کالین مزه‌های زندگی را تغییر می‌دهد.
همچنین برای یادگرفتن انواع غذا با پنیر پستو کلیک کنید.
برای خرید پنیر موزارلا کالین می‌توانید به بخش فروشگاه وبسایت سر بزنید و در تهران محصول را درب منزل تحویل بگیرید. همچنین می‌توانید از نمایندگی‌های حضوری ما خرید کنید. همراهی شما افتخار ماست.
