در این مطلب قرار است طرز تهیه اسپرینگ رول با گوشت چرخ کرده را به صورت مرحله به مرحله و همراه با ویدیو آموزش دهیم. اسپرینگ رول یا رول بهاری سبکی از غذاهای چینی است که بیشتر در شرق آسیا تهیه می‌شود ولی به دلیل طعم خوشمزه در همه جای دنیا طرفدار دارد. اسپرینگ رول را می‌توان با سبزیجات، گوشت یا مرغ تهیه کرد. ما امروز در کالین این غذا را با گوشت آماده کردیم. آماده‌اید برای دیدن نحوه درست کردن اسپرینگ رول؟
مواد لازم برای اسپرینگ رول
پیاز
۱ عدد
کره کالین
۱۰۰ گرم
پنیر پیتزا کالین
۲۰۰ گرم
فلفل دلمه‌ای
۱ عدد
قارچ
۳۰۰ گرم
خمیر یوفکا
به مقدار لازم
نمک و فلفل
به مقدار لازم
مرحله اول:
ابتدا پیازها را خرد و ریز می‌کنیم و سپس فلفل دلمه‌ای و بعد از آن قارچ‌ها را کامل خرد می‌کنیم.
تابه را روی حرارت گاز می‌گذاریم و بعد از این که کمی گرم شد، کره کالین را داخل آن می‌ریزیم تا ذوب شود.
مرحله دوم:
حالا پیازها را داخل تابه می‌ریزیم و با کره تفت می‌دهیم. تفت دادن مواد با کره باعث می‌شود که طعم غذا بسیار خوشمزه‌تر شود.
مرحله سوم:
حالا گوشت چرخ‌کرده را به پیازها اضافه می‌کنیم و تفت می‌دهیم.
قارچ را هم اضافه می‌کنیم و با گوشت و پیاز تفت می‌دهیم.
مرحله چهارم:
سپس نوبت فلفل دلمه‌ای‌ها است. فلفل دلمه‌ای را هم به مخلوط گوشت و قارچ اضافه می‌کنیم.
همه مواد را هم می‌زنیم و می‌گذاریم که بپزند. بعد از این که گوشت کاملاً پخت، نمک و فلفل را به آن اضافه می‌کنیم و دوباره هم می‌زنیم.
مرحله پنجم:
حالا مواد را داخل یک ظرف می‌ریزیم و کنار می‌گذاریم تا خنک شود.
مرحله ششم:
بعد از این که مخلوط گوشت خنک شد، پنیر پیتزای کالین را به آن اضافه می‌کنیم و کاملاً هم می‌زنیم تا مخلوط شوند.
مرحله هفتم:
مواد را وسط خمیر یوفکا می‌ریزیم و رول‌ها را درست می‌کنیم.
دوباره مقداری کره کالین را داخل تابه می‌ریزیم و وقتی آب شد، رول‌ها را داخل کره می‌ریزیم تا کاملاً سرخ شود.
اسپرینگ رول خوشمزمون آمادست. نوش جانتان!
