پنیر کبابی (هالومی)400گرم

پنیر کبابی (هالومی)یکی از جدیدترین محصولات کالین است. این پنیر طبیعی، از دسته پنیرهای نیمه‌سخت، با بافتی محکم و لایه‌لایه شبیه به موزارلا است. کمی بافت اسفنجی دارد، طعم آن تند و کمی شور است و هیچ پوستی ندارد. بافت پنیر کبابی لاستیکی است و برخلاف سایر پنیرها زمانی‌که گرم می‌شود، حالت سفتی‌اش را از دست نمی‌دهد.

بسته‌بندی پنیر کبابی (هالومی) کالین 400 گرمی بوده و قابل استفاده در بازار مصرف خانگی و رستورانی هستند.

طرز استفاده پنیر کبابی یا هالومی

هالومی به صورت خام هم قابل استفاده است اما به دلیل داشتن نقطه ذوب بالا، ایده‌آل‌ترین نوع استفاده از آن، کبابی یا سرخ‌شده‌اش است. تردی این پنیر همان‌چیزی است که از سایر پنیرها متمایزش می‌کند. پنیر کبابی (هالومی) به دلیل بافت منحصر‌به‌فرد و ارزش غذایی بالایش به عنوان جایگزین گوشت برای رسپی‌های غذای گیاهخواران نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.

این پنیر اولین بار در قبرس تهیه شده و به دلیل آمادگی بالا در کبابی‌کردنش، به پنیر کبابی نیز معروف است.

مرغ با پنیر کبابی (هالومی) و سس ریحان (سرو برای 4 نفر و زمان آماده‌سازی 60 دقیقه)

• پنیر کبابی: 225 گرم
•  سینه مرغ: 2 عدد
• گوجه گیلاسی: 100 گرم
• روغن زیتون: 3/1 لیوان
• ریحان: 50 گرم
•  سیر: 3 حبه
•  نمک و فلفل: 3 قاشق چای‌خوری
• لیمو ترش: نصف 1 عدد

ابتدا سینه مرغ، روغن زیتون، یک قاشق چای‌‌خوری نمک و فلفل و گوجه‌ها را با یکدیگر به آرامی مخلوط کنید. روی یک سینی فر، فویل کشیده مرغ طعم‌دار شده و گوجه‌ها را روی آن بریزید. روی مرغ‌ها پنیرهای کبابی و روی پنیر کبابی برگ ریحان بگذارید. سینی فر را ابتدا در فر با دمای  175 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 دقیقه قرار دهید. در این مرحله سیر، آب لیمو، روغن و 1 قاشق چای‌خوری نمک و فلفل را در دستگاه غذاساز مخلوط کنید.

حالا سینی فر را به مدت 15 دقیقه در حالت گریل قرار دهید. مواد روی سینی را روی ظرفی منتقل کرده و روی آن را سس مخصوصی که تهیه کرده‌اید، بریزید. نوش جان

سالاد با پنیر کبابی (هالومی) کالین و تن ماهی (سرو برای 2 نفر و زمان آماده‌سازی 40 دقیقه)

• پنیر کبابی کالین: 100 گرم
• تن ماهی: 200 گرم
• روغن زیتون: ¼ پیمانه
• خیار خرد‌شده: 3 عدد
• کاهو: نصف یک عدد
• آبلیموی تازه: 2 قاشق غذاخوری
• گوجه گیلاسی: 50 گرم
• نمک و فلفل: به مقدار لازم

ابتدا گوجه، خیار و نمک و فلفل را در ظرفی ریخته و روی آن‌ها آبلیمو و روغن زیتون بریزید. پنیر کبابی را به صورت مکعبی، برش داده و روی تابه‌ای کباب کنید. در مرحله آخر کاهو را در ظرفی ریخته، روغن تن ماهی را تخلیه کرده و به مواد اضافه کنید. روی سالاد را با پنیر کبابی تزئین کرده و نوش جان کنید.

برای خرید این محصول جدید از کالین می‌توانید سری به نمایندگی‌های حضوری ما در شهر بزنید. همچنین اگر دوست دارید خرید آنلاین داشته باشید، روی کالین شاپ، فروشگاه مجازی ما حساب باز کنید.