میرزا قاسمی غذای بسیار محبوب در ایران است که اصالت گیلانی دارد. طعم خوش این غذا به دلیل داشتن بادمجان کبابی و ترکیب آن با گوجه است. دوست دارید که یک میرزا قاسمی جدید را تجربه کنید؟ ما در این ویدیو طرز تهیه میرزا قاسمی با پنیر مدادی کالین را آموزش دادیم و اسم این غذا را میرزا مدادی گذاشتیم. با ما همراه باشید.
همچنین جهت یادگیری طرز تهیه کوردن بلو روی آن کلیک کتید.
مواد لازم برای پخت میرزا قاسمی با پنیر مدادی کالین
بادمجان
۳ عدد
گوجه‌فرنگی
۴ عدد
سیر
۶ عدد
پنیر مدادی کالین
۱ بسته
تخم مرغ
۲ عدد
نان ترتیلا
۱ بسته
مراحل پخت میرزا قاسمی با پنیر مدادی کالین
مرحله اول:
ابتدا بادمجانها و گوجه‌ها را کبابی می‌کنیم.
مرحله دوم:
پوست بادمجانها را جدا می‌کنیم و آن‌ها را به صورت ساطوری خرد می‌کنیم.
مرحله سوم:
پوست گوجه‌فرنگی‌ها را هم جدا می‌کنیم و سپس آن‌ها را به صورت ساطوری خرد می‌کنیم.
مرحله چهارم:
یک تابه را روی گاز بگذارید و مقداری روغن داخل آن می‌ریزیم.
مرحله پنجم:
بادمجان و گوجه فرنگی ساطوری شده را با هم مخلوط می‌کنیم و روی گاز می‌گذاریم تا تفت داده شوند.
مرحله ششم:
تخم مرغ‌ها را می‌شکنیم و روی ترکیب بادمجان و گوجه می‌ریزیم و مواد را هم می‌زنیم.
می‌توانید در این مرحله ادویه مورد نظرتان را به ترکیب اضافه کنید.
مرحله هفتم:
ترکیب مواد را با یک قاشق روی نان‌ها می‌مالیم.
مرحله هشتم:
داخل هر لقمه ۱ عدد پنیر مدادی کالین قرار می‌دهیم و سپس نان را به خوبی می‌بندیم.
مرحله نهم:
لقمه‌ها را به مدت ۱۰ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید.
همچنین برای دیدن طرز تهیه شاورما روی آن کلیک کنید.
میرزا مدادی آماده است. نوش جانتان!
