طرز تهیه اگپلنت پارمزان

اگپلنت پارمیجان (Eggplant Parmigiana) یا "اگپلنت پارمسان" (Eggplant Parmesan) یک غذای ایتالیایی بسیار خوشمزه و البته ساده است.

این غذا با استفاده از بادمجان (اگپلنت)، پنیر پارمسان، سس گوجه‌فرنگی و ادویه‌جات تهیه می‌شود. از آن جایی که بادمجان حاوی فیبر و مواد مغذی مفیدی مانند ویتامین C، ویتامین K، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌هاست و پنیر هم سرشار کلسیم و پروتئین است، اگپلنت پارمسان غذایی مفید و مغذی است.

در این ویدیو، نحوه درست کردن اگپلنت پارمسان را به آسان‌ترین روش آموزش خواهیم داد. همراه ما باشید.