پنیر کممبر انبارپنیر کالین، طعمی خاص و بافتی منحصر به فرد
پنیر کممبر یکی از محبوب‌ترین و خاص‌ترین پنیرها در جهان است که از شیر گاو تهیه می‌شود. این پنیر در کشورهایی مثل ایتالیا و فرانسه، طرفداران زیادی دارد. منشاء اصلی پنیر کممبر به فرانسه باز می‌گردد و به سرعت در سراسر جهان شناخته شد. علاوه بر طعم منحصر به فرد، این پنیر دارای بافت نرم و الاستیک است که امضای این پنیر است.
فرآیند تهیه و ویژگی‌های پنیر کممبر
برای تهیه پنیر کممبر انبارپنیر کالین از شیر تازه و باکیفیت استفاده می‌شود تا طعم و کیفیت بالای آن تضمین شود. در فرآیند ساخت این پنیر، هیچگونه نگهدارنده مصنوعی به کار نمی‌رود و همه مراحل به صورت سنتی انجام می‌شود. در ابتدا، شیر گاو با باکتری‌های آغازگر ترکیب می‌شود. سپس پنیر مایه اضافه شده و ترکیب در قالب‌های مناسب ریخته می‌شود. بعد از گذشت زمان، پنیر کممبر با کمک کپک پنی سیلیوم به پنیر خوشمزه و لذیذی تبدیل می‌شود که می‌تواند در انواع میزهای مزه استفاده شود. مشخصه این پنیر پوسته سخت و سفید همراه با بافت داخلی نرم و الاستیکی است.
کاربردها و ترکیب‌های خاص پنیر کممبر
پنیر کممبر یا پنیر عشق از اصلی‌ترین پنیرها در میز مزه است و همراه با عسل و با میوه‌هایی مثل انگور و گلابی سرو می‌شود. حتما از پنیر را از وبسایت انبارپنیر خریداری کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.
