متن مقاله


کراکت سیب زمینی پنیری، غذایی ساده و بسیار لذیذ است که می‌توان آن را به عنوان فینگرفود سرو نمود. فینگرفودها گزینه‌ای بسیار عالی به عنوان میان‌وعده برای دورهمی‌های کوچک و بزرگ و یا دسری جذاب در کنار غذاها به شمار می‌روند. حتی می­‌توانید با سرو کمی سبزیجات، و مقداری سس در کنار این غذا، آن را به وعده‌ای کامل و لذیذ تبدیل کنید. کراکت سیب زمینی پنیری علاوه بر ساده بودن، کم‌هزینه و مواد اولیه آن در دسترس است. برای آماده کردن این میان وعده فینگر فودی با ما همراه باشید

مواد لازم برای تهیه‌ کراکت سیب زمینی پنیری

  • تخم مرغ: 3 عدد
  • سیب زمینی: 5 عدد
  • پنیر مدادی کالین: 1 بسته
  • پودر سوخاری: 200 گرم
  • روغن سرخ کردنی: به میزان لازم
  • نمک و فلفل به میزان لازم
  • جعفری: 100 گرم

فینگرفود سیب زمینی

طرز تهیه کراکت سیب زمینی پنیری

ابتدا سیب‌­زمینی‌ها را آب پز کنید. برای این کار می­‌توانید از گزینه‌یپ کبابی کردن سیب­ زمینی‌ها نیز استفاده کنید. سپس سیب زمینی‌ها را از آب داغ خارج کرده به سرعت زیر آب سرد قرار دهید. این کار کمک می‌کند پوست سیب زمینی‌ها به راحتی جدا شود. سیب زمینی‌ها را پوره کرده و ادویه‌های لازم را به همراه یک تخم مرغ اضافه نمایید. مواد را کمی هم بزنید تا یکدست شوند. بافت مواد شما باید سفت باشد تا مواد به دستتان نچسبد.

مواد به دست آماده را در سایز دلخواه خود برداشته و پنیر مدادی کالین را در میان آن‌ها بگذارید. مواد باید کاملا پنیر مدادی را پوشش دهند. برای سایزهای کوچک می‌توانید پنیر مدادی را به قسمت‌های کوچکتر تقسیم کنید.

بعد از این مرحله از پخت کراکت سیب زمینی پنیری بهتر است فینگرفودهای خود را به مدت 20 الی 30 دقیقه در یخچال نگه دارید. سپس از سه ظرف گود برای تخم مرغ، آرد و پودر سوخاری استفاده کنید.

ابتدا کراکت‌ها را درون آرد زده و سپس آن را داخل ظرف تخم مرغ قرار دهید. سپس آن را خارج کرده و در پودر سوخاری به خوبی بغلتانید. بهتر است برای آغشته کردن فینگرفودها به تخم مرغ و آرد سوخاری از چنگال استفاده کنید تا تغییر شکل ندهند.

در مرحله‌ آخر آماده سازی کراکت سیب زمینی پنیری در ظرف گود کوچکی، مقداری روغن سوخاری ریخته و کراکت‌ها را درون آن قرار دهید. توجه داشته باشید که سیب زمینی‌ها پخته هستند و کافی است تا کاور کراکت‌ها طلایی شود تا آن‌ها را از روغن خارج کنید.

کراکت سیب زمیین پنیری شما آماده است!

چرا پنیر مدادی کالین؟

پنیر مدادی کالین از دسته پنیرهای تازه موزارلا است که در قالب پنیرهای مدادی بسته‌بندی می‌شود. این پنیر طعم و بافت فوق‌العاده‌ای دارد و حالت کشسانی آن باعث چسبندگی مواد به هم می‌شود. پس یهترین گزینه برای تهیه غذاهای فینگر فودی سریع‌السیر مثل کراکت سیب زمینی پنیری همین پنیر مدادی است. از دیگر انواع پنیر موزارلا تازه می‌توان به پنیرهای پیچ، گیس بافت و توپی اشاره کرد.

از دیگر انواع پنیرهای پروسس کالین می‌توان به پنیر موزارلا پیتزا، دیپ گودا و چدار، پنیرهای ورقه‌ای، صبحانه و لیقوان اشاره کرد.

ما در کالین تولید کننده 5 نوع پنیر طبیعی هستیم. پنیرهای امنتالر، گودا، چدار، گورگونزولا و پارمسان از این دسته پنیرهای طبیعی ما هستند که با نگهداری در انبارهای پنیر به مدت زمان 3 تا 8 ماه به بافت، طعم و مزه اصیل خود نزدیک می‌شوند.

کالین را از کجا خریداری کنیم؟

برای خرید محصولات کالین می‌توانید سری به فروشگاه‌های نمایندگی کالین بزنید. هایپراستار هم گزینه خوبی برای خرید حضوری هستند. اگر خرید آنلاین را ترجیح می‌دهید، ما در کالین شاپ منتظر خرید شما هستیم. راستی تا یادمان نرفته بگوییم، علاوه بر پنیرهای طبیعی، کره حیوانی و انواع خامه را نیز در فروشگاه کالین پیدا خواهید کرد. کالین اولیه تولید کننده کره حیوانی در کشور محسوب می‌شود.

ما به همراهی شما مفتخریم و برای بیشتر شدن آن در تلاش

 
پنیر پروسس لیوانی
پنیر پروسس لیوانی ۸۰ گرم
شیر خشک کامل
شیر خشک کامل ۲۰ کیلوگرم
پنیر دیپ گورگونزولا
پنیر دیپ گورگونزولا ۸۰۰ گرم
دیپ گورگونزولا
پنیر دیپ گورگونزولا ۱۰۰ گرم