متن مقاله


آیا تا به حال اسپاگتی را بدون سس گوشت امتحان کرده‌اید؟ پیشنهاد ما به شما، اسپاگتی به همراه مرغ پارمسانی است. این مرغ خوشمزه را می‌توانید به تنهایی نیز میل نمایید. در ادامه با کالین همراه باشید تا طرز تهیه مرغ پارمسانی را یاد بگیرید:

مواد لازم برای تهیه مرغ پارمسانی

  • سینه مرغ بدون استخوان دو عدد
  • پودر سوخاری به میزان لازم
  • پنیر پارمسان پودری کالین
  • پنیر موزارلا کالین
  • تخم مرغ 2 عدد
  • پوره گوجه به میزان لازم
  • نمک و فلفل
  • طرز تهیه مرغ پارمسانی
  • پودر سیر یک دوم قاشق غذاخوری
  • آویشن یک قاشق چای خوری

طرز تهیه مرغ پارمسانی

ابتدا سینه مرغ را از طول به دو قسمت تقسیم نمایید. هر قسمت مرغ را به اندازه کافی بکوبید. در یک ظرف تخم مرغ ها را شکسته و هم بزنید. در ظرفی دیگر پودر سوخاری، پنیر پارمسان پودری، نمک، فلفل، پودر سیر و آویشن را با یکدیگر ترکیب نمایید.

مرغ‌ها را ابتدا به تخم‌مرغ‌ها آغشته نموده و سپس در ترکیب پودری که درست کرده‌ایم می‌غلتانیم. این عمل را دوبار انجام دهید. بعد از مرحله مرغ‌ها را داخل روغن سرخ با دمای پایین سرخ کنید. سپس از روغن خارج کرده سس گوجه فرنگی و یا پوره‌ی گوجه فرنگی را به همراه پنیر موزارلا بر روی آن ریخته و درون فری که از قبل گرم شده قرار دهید. اجازه دهید مرغ به خوبی پخته و پنیر ها آب شوند.

مرغ پارمسانی لذیذ آماده است. می‌توانید مرغ‌های آماده شده را به همراه اسپاگتی میل نمایید.

 
خامه پاستوریزه ۸۰۰ گرم
پنیر پارمسان طبیعی ۲۰۰ گرم
پنیر گردو
پنیر گردو ۱۰۰ گرم
پنیر خامه‌ای ۳۰ گرم