متن مقاله


امروز قصد داریم به شما اسپاگتی با مرغ و سس پارمسانی را آموزش دهیم. چرا؟ اسپاگتی یکی از غذاهای محبوب است که سن و سال ندارد. تفاوتی نمی‌کند کودک 4 ساله باشد یا فرد میان‌سال 45 ساله یا پدربزرگی 70 ساله، آغوش همه به روی اسپاگتی باز است. اسپاگتی به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود. تا به حال اسپاگتی با مرغ و سس پنیر پارمسانی را امتخان کرده‌اید؟

پیشنهاد ما به شما برای تنوع غذایی این است که به جای استفاده از گوشت، مرغ و سس پارمسان را در این ترکیب به کار ببرید. البته که مرغ و سس پارمسان به تنهایی نیز می‌تواند یک وعده غذای کامل برای شما باشد اما ما قصد داریم با اضافه کردن اسپاگتی به آن، لذتش را دو چندان کنیم.

پس با ما همراه باشید تا تا طرز تهیه اسپاگتی با مرغ و سس پارمسانی را یاد بگیرید:

مواد لازم برای تهیه اسپاگتی با مرغ و سس پارمسانی

  • سینه مرغ بدون استخوان: 2 عدد
  • پودر سوخاری: به میزان لازم
  • پنیر پارمسان پودری کالین: 1 بسته
  • پنیر موزارلا کالین: 100 گرم
  • تخم مرغ: 2 عدد
  • پوره گوجه: به میزان لازم
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم
  • پودر سیر: 1/2 قاشق غذاخوری
  • آویشن:1 قاشق چای خوری
  • اسپاگتی: یک بسته

طرز تهیه اسپاگتی با مرغ و سس پارمسانی

ابتدا سینه مرغ را از طول به دو قسمت تقسیم نمایید و هر قسمت مرغ را به اندازه کافی بکوبید. در یک ظرف تخم مرغ‌ها را شکسته و هم بزنید. در ظرفی دیگر پودر سوخاری، پنیر پارمسان پودری، نمک، فلفل، پودر سیر و آویشن را با یکدیگر ترکیب نمایید.

مرغ‌ها را ابتدا به تخم‌مرغ‌ها آغشته نموده و سپس در ترکیب پودری که درست کرده‌اید بغلتانید. این عمل را دوبار انجام دهید. بعد از مرحله مرغ‌ها را داخل روغن سرخ با دمای پایین سرخ کنید. سپس از روغن خارج کرده سس گوجه فرنگی و یا پوره‌ گوجه فرنگی را به همراه پنیر موزارلا بر روی آن ریخته و درون فری که از قبل گرم شده قرار دهید. اجازه دهید مرغ به خوبی پخته و پنیرها آب شوند.

در این مرحله از طرز تهیه اسپاگتی با مرغ و سس پارسمان نوبت تهیه اسپاگتی است. ظرفی را تا نیمه آب بریزید و روی حرارت قرار دهید. کمی روغن و نمک به ان اضافه کنید. به محص جوش آمدن آب اسپاگتی را داخل آن بریزید و به مدت 4 تا 5 دقیقه حرارت را بالا ببرید.

بعد از زمان اعلام شده، اسپاگتی‌ها را آب‌کش کرده و داخل ظرف سروتان بریزید. در مرحله آخر از پخت اسپاگتی با مرغ و سس پارمسانی نوبت درست کردن سس آن است.

در ظرفی پوره گوجه فرنگی را به همراه ادویه بریزید و روی حرارت قرار دهید. بگذارید گوجه‌ها به خوبی بپزند. با پخت کامل گوجه و تبخیر شدن آب آن، نوبت اضافه کرذن پنیر موزارلا و پارمسان است. پنیر موزارلا را به مواد اضافه کرده و به آرامی هم بزنید. به محض گرم شدن آن پنیر پارمسان را اضافه کرده و مواد را به مدت 30 ثانیه مجددا مخلوط کنید. تبریک حالا اسپاگتی با مرغ و سس پارمسانی شما آماده سرو است. سس را روی مرغ و کنار اسپاگتی‌ها بریزید و نوش جان کنید.

چرا پنیر کالین؟

پیشنهاد ما به عنوان مزه و چاشنی غذا، استفاده از پنیرهای کالین است. ما در کالین پنیر پارمسان را به صورت طبیعی تولید و در انبارهای پنیر نگهداری می‌کنیم تا به طعم، عطر و بافت اصیلش نزدیک شود. همین موضوع باعث شده است که طعم پنیر پارمسان تا مدت‌ها زیر زبان افرادی که آن را تست کرده‌اند، باقی بماند. البته که تنها افتخار پنیر پارمسان نیست.

ما در کالین 5 نوع پنیر طبیعی تهیه می‌کنیم. پنیر گوزگونزولا، امنتالر، چدار، گودا و پارمسان از پنیرهای طبیعی ما هستند. همچنین انواع پنیر پروسس در بسته‌بندی‌ها و بافت متفاوت مثل پنیر موزارلا تازه، موزارلا پیتزایی، دیپ، صبحانه و خامه‌ای نیز تولید می‌کنیم.

فرقی نمی‌کند اسپاگتی با مرغ و سس پارمسانی باشد یا صبحانه با چای، پنیر کالین می‌تواند همراه سفره‌‌ها و وعده‌های غذایی شما باشد. برای تهیه محصولات کالین می‌توانید سری به نمایندگی‌های فروش ما بزنید.

همچنین با مراجعه به کالین شاپ می‌توانید یک خرید آنلاین بی‌نظیر را تجربه کنید.

همراهی شما افتخار ماست.

 
کره گیاهی فرمسیل
کره گیاهی فرمسیل دلکام ۲۵۰ گرم
پنیر زیره
پنیر زیره ۱۰۰ گرم
پنیر خامه‌ای
پنیر خامه‌ای ۱۳۰ گرم
کره حیوانی فرمسیل
کره حیوانی فرمسیل ۲۵۰ گرم